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상승시켜며, 매력적인 맛이 일품 입니다. 식물활성 성분을 함유한 큐민은 항암효과, 염증, 피부질환 칠에 큰 효과가 있으며, 특히 전립선암 억제효과가 뛰어난 좋은 재료중에 하나 입니다. [출처] 중국에 대하여-쯔란, 큐민, 커민, 양꼬치 소스|작성자 솔루션

쯔란 효능 철분이 풍부한 커민은 커민알데히드, 피라진 등의 에센션오일이 아주 다량으로 들어있습니다. 또한 커민은 혈당을 내려주는데도 좋습니다. 중동지역에서는 쯔란, 후추, 꿀을 함께 넣어서 자양강장제, 흥분제 등의 용도로 사용하였고 임산부...

커민 [馬芹, cumin,cummin] Kimyon Kimyon 학명 : Cuminum cyminum L. 히브리명 :כמון (캄몬) 헬라명 : κυμινον(퀴미논...카레, 치즈, 칠리 파우더에 첨가 큐민(영어: cumin), 쿠민(프랑스어: cumin) 또는 쯔란(중국어: 자연 孜然),인도 지라...

커민 양꼬치집에선 쯔란이라고 많이 부르는데 찍어먹는 소스에 많이 들어갑니다. 특유의 냄새 때문에 못드시는 분들이 많지요. 겨냄새 같다는 분도 계시고, 흙냄새 같다는 분도 계시는데 근데 생각보다 여러 음식에 들어갑니다. 카레, 커리, 타코, 케밥...