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프리가, 이집트, 터키, 시칠리아섬, 몰타섬, 인도, 이란, 시리아, 미국 등이다. 성경 : 사 28:25~27, 마 23:23 성경에는 커민 또는 큐민Cumin이 약 3천년전에 기록된 구약성서 이사야 28장 27절에 대회향으로 기록이 되어있다. 구약전서 이사야 28장 25절...

Cumin 別 名 외국명 馬芥, 큐민(커민), Cuminum cyminum L.(학), cumin(영), Kreuzkümmel, römischer kümmel (독), cumin(프), comino(스) 용 도 향신료 카레분말, 빵, 스프, 망고 피클, 소시지, 치즈 등에 사용한다. 칠리파우더의 주원료이다. 또 찌게...

좁은 탓이다. 그나마 최근 몇년 사이 낯선 이름을 가진 향신료도 국내에 많이 소개됐다. 그 가운데 하나가 커민(cumin)이라는 것이다. 큐민이라고도 불리는 이 향신료는 북부 아프리카와 중동 등지서 주로 재배되던 허브 식물이다. 씨앗을 갈아내 음식에...

작은편이라 네개썼고 한국당근은 2인기준 한개~한개반 (많을수록 맛있어용!) 양파 반개 소고기 300-350그램 마법의 가루는 큐민? 커민? 으로 대체해주세용 아니면 치킨스테이크용 시즈닝같은 것도 괜춘할듯 어차피 향신료맛 내주려고 하는거기때문에...