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2월 4일 출석부~ 이성과 열정 커피 사랑 2024.02.04해당카페글 미리보기
눈의 산 눈보라 속에 거칠고 차갑게 서 있는 얼어붙은 소금 기둥에서 무슨 향을 눈을 상징하는 우유와 커피의 믹스 그 가운데 검은 숯 닮은 소금 기둥 짭짤 달콤 보드라운 차가운 소금 커피 향이 빠진 커피라니 할 일 없이 주방 쪽을 쳐다보는 내 눈과 그...
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커피 폐기물을 이용하여 강화 콘크리트를 만든다고? 2024.07.11해당카페글 미리보기
Ranges Shire)에 테스트용 보행로를 만들었습니다. 이 짧은 보행로는 일반 콘크리트, 목재 폐기물 바이오숯 콘크리트, 커피 폐기물 바이오숯 콘크리트 덮어 놨기 때문에 앞으로 몇 년간 실제로 어떤 콘크리트가 외부 환경에서 내구성이 가장 강한지 테스트...
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커피 찌꺼기의 놀라운 발전 2024.04.16해당카페글 미리보기
높은 편이다. 또한 사용하고 남은 재는 다시 도자기 천연 유약으로도 재활용이 가능하다. 또 다른 업체에서는 커피 찌꺼기를 이용해 캠핑용 숯과 고형 연료를 만들고 있다. 석탄을 대체할 수 있을 만큼의 열량과 확실한 이산화탄소 저감 효과까지 입증받은...
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항암차 누룽지커피. 2024.11.14해당카페글 미리보기
아닌 숯을 써야한다. 대략 80~90% 정도로 탄화시켜서 먹을 수 있는 숯으로 만들어야한다. 완전히 탄화가 된 숯은 먹을 수 있는...탄화되어 숯이 되면 먹을 수없는 독이 된다. 누룽지커피를 제대로 이해하고 잘 쓰면 최고의 항암제가 된다. 필자도 새벽에...
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야자숯으로 만든 햄인지 고기구이 인지 2024.11.05해당카페글 미리보기
살 550g 양념:소금 9g ,허브솔트 4g ,후추1g ,카레가루 반 커피스푼 양념을 골고루 섞어서 고기에 골고루 묻힌 다음에 냉장고...약간 뺐어요 뚜껑 덮고 2시간 구웠어요 맛은 고기맛도 좋았고 숯향도 약간 났지만 소금의 눅진한맛 아니 소금의 깊은맛이라...
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버섯 커피는 무엇이며, 어떻게 건강에 좋을까? 2024.09.05해당카페글 미리보기
일반 커피와 매우 유사하다. 노루궁뎅이버섯 ©Shutterstock 노루궁뎅이버섯은 참나무 등 죽은 활엽수의 줄기에서 자라는 버섯...화합물을 함유하고 있다. 차가버섯 ©Shutterstock 차가버섯은 자작나무와 여러 나무에서 자란다. 이것은 때때로 탄 숯과 비슷...
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커피로 맛보는 역사 | 커피에 관한 이상한 이야기들.. 유럽인들은 왜 그랬나 2023.07.09해당카페글 미리보기
상식적이지 않다. 코란에서 숯불을 불결한 식재료로 여긴다는 이유로 숯과 비슷한 볶은 커피를 추방하자는 주장을 했다거나, 마호메트가 커피를 마시기는커녕 알지도 못했기 때문에 커피는 반이슬람적이라는 주장이 받아들여졌다거나 하는 이야기들이다...
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커피 찌꺼기로 콘크리트 강도 30% 강화했다 2023.08.23해당카페글 미리보기
커피 찌꺼기로 콘크리트 강도 30% 강화했다 왼쪽 위부터 시계방향으로 로스팅되지 않은 원두, 로스팅된 원두, 사용 후 남겨진 커피 찌꺼기, 커피 찌꺼기로 만든 숯의 샘플. 호주 로열멜버른공대 제공커피 찌꺼기로 더 강한 콘크리트 www.dongascience.com
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커피,숯,소금…돈 별로 안드는 제습 꿀팁 5가지 2019.06.26해당카페글 미리보기
커피,숯,소금…돈 별로 안드는 제습 꿀팁 5가지 장마철엔 기온이 높고 습기가 가득해 불쾌지수가 높아진다. 발바닥에 마루에가 철퍽 달라붙고, 무슨 옷을 입어도 꿉꿉해요. 샤워해도 한 두시간 후에는 다시 씻고 싶어지는 여름, 이제 머지 않았습니다. 날...
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커피에서 '이 맛' 난다면 품질 낮은 것… 좋은 커피는? 2023.04.29해당카페글 미리보기
있다. 대한비과학회 코의 날 선포식에서 좋은 커피, 나쁜 커피를 구분하는 방법에 대해 강의를 했다. 나쁜 커피의 특징은 첫째 과하게 쓰거나 숯처럼 타는 냄새가 난다. 쓰거나 탄맛이 나는 커피는 품질이 낮은 커피를 태워서 가린 경우가 많다. 둘째...