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가장 맛있는 커피 2024.01.11해당카페글 미리보기
커피에 담긴 60알의 원두는 내게 60개의 아이디어를 가르쳐준다.” 악성樂聖 베토벤의 말입니다. 베토벤은 매일 아침마다 종교의식을 치루듯 커피 원두 60알을 수동으로 세밀하게 분쇄한 후 핸드드립으로 커피를 걸러 마셨다고 합니다. 저도 베토벤을...
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커피에 관한 단상 2024.10.16해당카페글 미리보기
가끔 생각난다. 지금도 선생님은 제자를 만나면 딸이 카페를 운영하여 원액 커피를 한 병씩 준다. 추억이 깃들어 있어 더 맛이 있다. 미혼 때 일요일 12시에 근처 다방에서 직장 상사의 소개로 아내를 만났다. 아내의 집이 검단면과 인접한 양촌읍이다...
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사발에 담긴 커피에 촉촉하게 쪄낸 팥시루떡, 자개장과 샹들리에… 동·서양 ‘기품’의 조화[빵요정의 세상의 모든 디저트] 2023.03.23해당카페글 미리보기
내리는 커피는 한국 작가의 사발에 담겨 나오고, 직접 담근 식혜와 수정과는 물론이고 대추청, 모과청도 살 수 있습니다. 배와 생강, 통후추 그리고 제주도 꿀을 넣고 끓인 배숙과 6년근 국내산 인삼과 경산 대추, 제주도 꿀로 담근 대추 인삼차는 한번 맛...
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쵸이스님~커피 한 잔 하세요^^ 2024.10.05해당카페글 미리보기
진열해놓고 팔던 아케이드 상점들 생각하면 제일 먼저 떠오르는 기억들 속에는 큰 통의 TANG 오렌지쥬스, 큰 병에 담긴 CHOICE 알커피, 하얀 유리병우유 비슷했던 Old Spice 애프터쉐이브 로션, 큰 통이 늘 탐나던 사랑방캔디 미국사탕 CHARMS 등등 모든것...
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#[제천시 여행] 여근석/남근석 학현마을에 담긴 설화 .........28 2024.10.05해당카페글 미리보기
마을에 담긴 설화 .........28 .. 청풍호 다리에서 북단양lC 방향으로 고개를 넘어가다 보면 약간의 분지 같은 곳에 평화스러운 마을이 하나 나오 는데 그 마을이 바로 오늘 포스팅 할 학현 마을이다. 그런데 왜 유랑자가 산 좋고 물 맑은 이 학현 마을에...
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찻잔 속에 담긴 얘기 / 최종호 2024.09.28해당카페글 미리보기
속에 담긴 얘기 / 최종호 혼자 지내다 무료하면 마실 것을 찾는데 커피보다는 녹차(발효차)를 선호한다. 은은한 맛과 향이 입맛에 맞기 때문이다. 여러 해 동안 찻잎을 따서 덖은 경험이 더 관심을 갖게 하는지도 모르겠다. 커피는 생산지와 원두에 따라...
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오늘도, 그래도! 커피를 마시는 우리의 하루를 응원하며, 2024.08.22해당카페글 미리보기
끝에 배치했다. 시작은 커피 자판기이다. 커피 취향을 질문에 답한 뒤, 선택한 커피 한 잔이 담긴 그림 카드를 가져갈 수 있다...우리에게 커피가 어떤 의미인지 다시 한번 생각해 볼 기회를 제공하고자 했다. □ 커피 전시에 커피가 빠지면 섭섭하지...
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[박성희의 커피하우스] 北의 오물 풍선에 대한 야당 당론이 궁금하다 2024.09.27해당카페글 미리보기
박성희의 커피하우스 北의 오물 풍선에 대한 야당 당론이 궁금하다 수천 개 오물 풍선, 수개월 동안 내려보내는데 제1야당은 침묵, 조국당은 사실상 두둔 중 오물풍선 잘못이지만, 전단살포도 www.chosun.com ※ 상기 주소를 클릭하면 조선일보 링크되어...
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커피 한잔의 친구 2024.09.30해당카페글 미리보기
커피의 냄새와 정겨운 맛에 행복을 열고 커피향기 속에 잠시 취해 봅니다 사랑하던 사람과 마주보며 마시던 커피한잔 그날의 그리움이 생각난다 지난 세월에 그 다정했던 모습이 스처오는날 따뜻하게 느끼는 햇살같이 가을 바람속에 담긴 내 마음에 희미...
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오늘 커피는 더욱 향이 짙어요 2024.10.11해당카페글 미리보기
세월 생각해 보니 꽤 오래되었네요 가을 햇살이 곱게 퍼지는 시간 그대와 마시는 커피 한잔 행복 아침이면 즐겨 먹는 커피지만 오늘 커피는 더욱 향이 짙어요 눈처럼 하얗게 퍼져가는 크림과 달콤한 설탕 한 숟갈 넣어 휘휘 저어 마시는 그윽한 커피 맛은...