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'오이+당근', '멸치+견과류' 상극? 함께하면 독이 되는 '음식 궁합 11가지' 2024.11.05해당카페글 미리보기
그러나 궁합이 좋지 않다. 호두나 아몬드에는 피틴산 성분이 풍부하고 멸치에는 칼슘이 많다. 피트산은 칼슘의 흡수를 방해한다. 땅콩도 마찬가지다. 땅콩에 함유돼 있는 수산 성분 역시 칼슘의 흡수를 방해한다. 수산과 칼슘을 함께 먹으면 장내에서...
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잘먹으면 보약, 음식의 궁합정보 2014.09.23해당카페글 미리보기
유발 감의 '탄닌'과 꽃게의 '단백질'이 결합하면 불용성으로 만들어 소화불량, 식중독의 원인 ☞ 나쁜 음식 궁합2 시금치 - 두부 시금치와 좋은 음식 궁합 조갯살, 참깨, 붉은 살 생선 두부와 좋은 음식 궁합 미역, 김 ☞ 나쁜 음식 궁합3 도라지 - 돼지...
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최악의 음식 궁합 2018.10.05해당카페글 미리보기
우유와 커피우유까지 흰 우유에 맛을 가미한 제품들이 오랫동안 사랑받아 왔다. 특히 초콜릿 향과 색이 가득해 구미를 자극하는 초코우유는 남녀노소 좋아하는 음료 중 하나인데, 아쉽게도 건강상에는 둘의 조합에 높은 점수를 줄 수 없다. 흰 우유와...
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김장배추의 효능,김장무의 효능,대파의 효능,감의 효능 2015.11.09해당카페글 미리보기
뒤 커피나 홍차를 마시면 약효가 떨어지므로 주의하세요~ 그 밖에도 감의 효능은 다양합니다. 출산 후 열이 날때는 서리맞은 감이 좋고요. 피부의 잡티를 제거하고 모공을 줄여주지요. 열독과 술독을 풀어주지요. 간질환에는 감잎 쪄서 우린물이 좋다고...
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함께 먹으면..안 되는 음식 / 좋은음식 2024.02.18해당카페글 미리보기
꽃게 - 감의 타닌(탄닌) 성분이 수렴작용을 하기 때문에 식중독균 번식이 쉬운 꽃게와 감을 함게 먹으면 식중독 및 소화불량 장애를 일으킬 수있으니, 꼭 피해서 먹어야 합니다. ◇ 오렌지쥬스 + 빵 - 쥬스에 있는 산성성분이 밀가루와 전분으로 만들어진...
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식품학-영양 흡수를 돕는 궁합 VS 방해하는 궁합! 2020.12.19해당카페글 미리보기
않다. 커피의 카페인이 우유에 든 칼슘의 배출을 부추기기 때문이다. 따라서 랏대 또한 별로 좋지 않다. 라면 - 콜라(사이다, 탄산음료): 골다공증 소화흡수 과정에서 칼슘 배출이 가속화된다. 때문에 골다공증과 충치의 원인이 된다. 치즈 - 콩: 칼슘...
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⊙음식궁합(6) 2008.04.21해당카페글 미리보기
것은 감의 타닌 성분이 다른 성분과 결합하는 것을 어느 정도 막아서 몸이 차가워 지는 것을 조금 줄일 수 있다고 하네요. ◈삼계탕이 왜 좋은지 아시나요? 흔히 스트레스를 받거나 더위를 심하게 느끼면 양질의 단백질과 비타민 c를 충분히 섭취해야...
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궁합~??? 2015.09.15해당카페글 미리보기
좋습니다. ? 궁합이 맞지 않는 음식 ? ?1. 삼겹살 + 냉면 삼겹살을 먹고 마지막 후식으로 먹는 냉면! 찬 성질의 음식이라서 많이...설사를 더 유발시킬수 있습니다. 초콜릿을 녹인 우유, 우유에 커피를 섞어도 해당이 됩니다. ?3. 소고기 + 부추 둘다...
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여보 당신의 궁합은? 2015.10.15해당카페글 미리보기
수정과에는 감의 탄닌성분이 있어 동물의 간 속에 있는 철분과 결합하여 타닌살철로 변해 철분이 흡수되지 못하고 소변으로 배출되어 간속의 철분을 흡수할 수 없게 된다. 치즈와 콩 치즈에는 칼슘치 풍부하고 콩에는 인산이 풍부하지만 치즈와 콩이...
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“약이 되거나 “독”이되는 음식 궁합/함께 먹으면 안되는 상극 음식 2020.12.26해당카페글 미리보기
콩, 커피와 토스트, 라면과 밥!!, 새우와 버섯 옥수수와 대합, 쇠고기와 버터 등이 함께 먹으면 절대 안되는 상극인 음식들이다. [서로 도와주는 찰떡 궁합 음식] ▶ 멸치와 풋고추 멸치에는 칼슘이 많지만 칼슘흡수를 막는 인도 들어있기 때문에 그냥...