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복숭아 자연재배 농장 견학 - 옥천군 이원면 이야기 2024.11.04해당카페글 미리보기
토종과일나무 모임 회원 분들이 가져온 기정떡도 맛있게 먹었습니다. 복숭아를 새롭게 경험하고 여러 가지 좋은 지식을 많이 얻어들은 자연재배 복숭아 농장 견학이었습니다. 농장 견학이 끝나고 인근 식당에 모여서 점심을 먹었습니다. 저는 김치찌개를...
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이소님 농장에 2024.10.26해당카페글 미리보기
도로는 주차장이었지요. 12시 도착 예정이었으나 30분 늦게 도착하여 아리조아언니의 정성 가득한 점심을 맛있게 먹고 과일에 커피까지 이소님의 음악공간에서 옛 이야기를 나누며 즐거운 시간을 보내고 왔습니다. 돌아오는길에 손수 낚시하셔서 잡아 손질...
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남초농장_10월 풍경 2024.10.12해당카페글 미리보기
있는 덕분에 그나마 조금 여유롭고 한가로운 남초농장 모습입니다 정정임님, 유승연님 함께 잡초 제거 및 주변 정리 해 주시느라 수고 많으셨습니다.... 그리고 모닝커피에 가벼운 과일 새참도 즐거운 시간이었습니다 아래는 10월12일 남초농장 풍경입니다
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인천에서 대표적인 스페셜티커피 카페 4 2024.08.01해당카페글 미리보기
맛있다. 두 번째 추천커피는 콜롬비아 COE 2위 수상 커피를 직접 낙찰받아 로스팅한 커피다. 산타아나 농장의 1,800m 고도에서...단단하고 압축적인 향미와 수세식 가공으로 깔끔하고 과일과 꽃향이 미묘하고 아름답게 폭발하는 느낌이다. 다양하고 섬세...
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24년9월26일 고창 메밀꽃 학원농장,무장읍성,두암초당,병바위(정상진행) 2024.08.08해당카페글 미리보기
학원농장,무장읍성,두암초당,병바위 *산행코스,거리,소요시간 *산행회비 :55,000원(차량내 입금시 3,000원 추가) *산행,트레킹,여행시 모든 입장료는 개인부담 입니다 -농협 박성권 ***-****-****-** -예약은 입금순으로 마감 합니다 -개인 취소시 아래...
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커피 맛을 객관적으로 평가할 수 있을까? 2024.09.05해당카페글 미리보기
그 농장의 그 품종은 어찌 1,000배가 넘는 가격에 팔릴까? 향미가 뛰어나기 때문이다. 커피의 향미를 평가하는 '큐 그레이더(Q Grader)'라는 자격을 가진 사람들이 있다. 이 자격증은 CQI라는 비영리 단체에서 일정 교육을 실시한 후 커피 향미의 감별...
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농장 이야기 2024.06.18해당카페글 미리보기
ㆍ2시간이면 갈수 있는거리를 차가 밀려 3시간 가까이 도착하여 점심을 대충 비빔냉면으로 해결하고 산밑 농장으로 가서 블루베리 2차 수확(1kg내외)하고 과일나무 물 주기. 천도복숭아도 솎아 줄겸 몇개따고 그늘막에서 커피를 마시며 쉬고 있네요 옆에서...
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필립농장 부부모임 2024.06.29해당카페글 미리보기
찬조: 김기성 회초밥, 광어회, 오징어 수육, 아이스커피, 과일 등 음식 full set 김종훈 와인 박수현 와인, 드롭 커피 농장에서...감자 등 야채를 푸짐하게 수확해서 귀가했습니다. 다음 모임은 8월 3일 토요일 여주 박종우 농장으로 결정해서 공지...
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7월의 스페샬티 커피..자메이카 블루 마운틴 2024.06.28해당카페글 미리보기
등 과일의 풍미가 있는 커피가 각광을 받으면서 블루 마운틴의 인기가 많이 떨어졌다. 맛도 그 맛이고 가격도 여전히 비싸지만 블루 마운틴보다 비싼 커피가 많이 유통되어 이제는 마치 2류 커피로 전략한 듯한 느낌도 있다. 그럼에도 용연공방은 7월의...
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주일학교 열대 과일 체험입니다. 2024.04.22해당카페글 미리보기
과일 체험 할수 있는 꿈그린 농장을 방문하였습니다. 단체 사진입니다. 꿈그린 농장 월컴 과일입니다. 사과 주스와 과자까지...바나나입니다. 레몬과 유자입니다. 레몬이 제 주먹보다 크네요. 커피나무입니다. 열매를 씹으면 안에 원두가 2개씩 들어...