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발을 담그기 시작합니다. 5년동안 군대에있어서 아직 어떻게돌아가는지도 모르는 상황에서 생각한것은 커피&츄러스 창업을 해볼까합니다. 여름에는 커피&츄러스&아이스크림 까지 곁들여서 하려고합니다. 1. 푸트트럭은 신속함과 맛이중요한데 이 3...

[15.03.16~ ] 창업메뉴교육 푸드트럭카페 머신 : 라스칼라 카르멘1구 반자동 커피머신 & MX900 그라인더 푸드트럭카페 창업예정인 사장님의 메뉴교육이 진행되었습니다. 3.16일 어제부터 교육을 시작했으니 오늘이 2일차. 어제 배운 메뉴들을 만들어 보며...

인천시 소래포구역 근처에서 주말만 장사중입니다. 저는 평일엔 회사를 다니고, 주말에만 작년 가을부터 1년간 한자리에서 커피트럭을 하고 있습니다. 지난주 (9월 8~9일) 주말 2틀에 약 80만원 매출 올렸구요, 주말에만 장사하니까 이번주에 오셔서 확인...

비스킷, 커피 등 상온에서 보관하는 재료를 이용해 간단하게 조리할 수 있는 음식을 제공했죠. 1960년대에 오늘날과 비슷한 형태의 푸드 트럭이 등장했어요. 건설현장 , 공장 등에서 노동자들에게 점심을 제공하는 푸드 트럭이었죠. 1970년대 푸드 트럭은...

생계형 창업 등 '제2의 삶'에 뛰어든 영향으로 보인다. 어제 카이즈유데이터연구소가 올 상반기 신차 등록 차종을 연령별로 분석한 결과 60대가 가장 많이 등록한 신차는 현대차 '소형 트럭 포터'로 1만1140대고 그랜저는 1만380대로 2위를 차지했다. 이어...

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