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핸드드립 혹은 수동 커피 기구를 좋아하는 사람들의 모임 [춘빈낙도] 2024.04.24해당카페글 미리보기
자동/반자동 커피머신기가 아니라 느긋하게 원두를 갈고, 커피를 내리는 핸드드립. 혹은 수동 커피를 즐기는 사람들을 찾습니다. 시간을 즐기고, 커피 향을 즐기고 원두를 가는 (중노동) 시간을 즐기시는 분들이 모여, 각자의 커피 노하우. 취향. 맛...
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인천시립박물관 강의 4 - 커피와 다방의 역사 2024.09.27해당카페글 미리보기
타고 가는 노선을 선택했고요. 시간이 오래 걸리는 듯해서 오늘은 또다른 노선을 선택했지요. 오늘은 전철로 동인천역까지 가서 버스를 타는 노선으로. 그런데 세상에! 집에서 12시 20분쯤 나갔는데 1시 50분쯤에 도착했다는 것! 다음 주에는 다른 노선...
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커피, 너를 어떡하지? / 고혜숙 2024.09.22해당카페글 미리보기
거창한 기구를 사용하는 일이 시들해졌다. 결국, 핸드드립으로 돌아왔다. 분쇄기는 새로 구입했다. 오래 사용해서 콩이 잘...저곳에서 여러 가지를 사 보았다. 내가 가장 좋아하는 커피는 과연 어떤 것인지 다시 찾아보고 싶었다. 역시나 신맛이 나는 커피...
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돈암재와 함께 하는 아프리카 여행 - 동북아프리카 커피테마 투어 2023.12.25해당카페글 미리보기
북극으로 가는 것과 같다 탄자니아가 적도 바로 북쪽에 위치하여 킬리만자로 산이 더운 지역에 위치해 있음을 의미합니다. 그러나 산 정상은 눈과 얼음, 영하의 온도로 이루어진 가혹한 세계입니다. 따라서 해발 약 1,000m의 산기슭에서 5,895m의 정상까지...
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한 손에는 '대용량 커피', 간식으로는 '탕후루'…청소년 건강 적신호 2023.10.09해당카페글 미리보기
저가 커피 브랜드의 625ml짜리 아이스 아메리카노의 카페인 함유량은 237㎎이었다. 한 잔만 마셔도 최대 섭취 권고량을 뛰어넘는다. 유튜브나 인스타 등 SNS에서 인기라는 탕후루도 청소년 건강을 위협한다. 점심으로 떡볶이를 먹고 후식으로 탕후루를...
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그냥 심심해서요. (25805) 인도네시아 ‘자바 커피’ 2023.12.08해당카페글 미리보기
특별한 기구 없이 커피 분말, 설탕, 뜨거운 물을 함께 넣은 후 저어 마신다. 텁텁하면서도 달달해 튀긴 바나나 같은 디저트와 함께 마시면 든든한 한 끼가 된다. 컴퓨터 프로그래밍 언어로 유명한 ‘자바(Java)’도 커피에서 이름을 따왔다. 김이 모락모락...
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전파무기(마인드컨트롤 범죄) 조직스토킹 피해자 기구에 바라는 정책. 2023.10.27해당카페글 미리보기
피해자 기구에 바라는 정책. 판단해 주십시오. 수신 참조- 대한테크놀로지범죄 피해자단체와 회원님들, 열린세상 까페, MINDCONTROL TI 까페, 마인드컨트롤범죄 조직스토킹 처벌운동 까페와 회원님들께 바라는 일입니다. 작성자- 한국 TI 연대 대표활동가...
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커피로스팅 2023.06.03해당카페글 미리보기
많이 가는 노동집약형 농업이다. 커피의 원료가 되는 커피열매가 동시에 익는다면 손으로 훑으면 쉬워지지만 그렇지가 못해 일일이 익은 것만 채취하기란 보통일이 아니다. 그래서 커피에 대한 상식이나 교육이 안된 농장의 제품은 픔질이 나쁘다. 새파란...
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[내일배움카드교육:바리스타]" 2023.06.22-08.10 목,금 오후반 바리스타(커피관리)자격증2급취득과정 2회차 2023.05.31해당카페글 미리보기
관심이 가는 이직 희망자, 업무역량을 향상시키고 싶은 회사원, 은퇴 후 새로운 인생을 준비하는 중~장년, 새로운 경력을 다시 써 내려갈 여성들까지 필요한 역량개발, 카드 한 장으로 가능합니다. ♤국민내일배움카드 시행♤ 1. 누구나 국민내일배움...
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커피 기구 2008.01.25해당카페글 미리보기
내는 기구이다. 한번 배전한 원두는 고유의 향을 가지는데, 이 향은 휘발성이 무척 강하여 날아가기 쉽다. 더욱이 갈아 놓은 커피가루는 그 정도가 심하다. 그래서 집에 분쇄기를 준비하여 바로바로 갈아 써야 향을 잃지 않은 커피를 마실 수 있다. 구입시...