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2월 4일 출석부~ 이성과 열정 커피 사랑 2024.02.04해당카페글 미리보기
왜 하필 게이샤라고, ”맛보실래요? 찰랑찰랑 넘치듯 앞에 놓인 에디오피아 게이샤 한 잔 미리 시킨 차디찬 히말라야 소금 커피는 그대로 둔 채 히말라야는 저 혼자 소금이나 녹이라고 밀어 놓고 게이샤에 입을 댄다. 아~ 이 새콤함 음, “새콤하지요...
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메가커피 X 노티드 도넛 콜라보 메뉴 2종 2024.06.20해당카페글 미리보기
가 만나 ‘노티드 시그니처 할메가커피크림 도넛'이 탄생합니다. 오는 20일부터 달달한 믹스커피 맛을 그대로 재현한 메가MGC커피의 시그니처 음료 ‘할메가커피'를 도넛 버전으로도 만나볼 수 있는데요. 뿐만 아니라 ‘노티드 도넛' 매장이 있는 일부...
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미군 역사에 커피가 필수적인 보급품이 된 사연 2024.06.15해당카페글 미리보기
이 병사의 이름은 미국 내에서 유명해졌고, 그가 바로 미국의 25대 대통령인 윌리엄 매킨리였다. 어떤 의미로 보면 문자 그대로 커피가 만들어낸 대통령이나 다름이 없던 셈. 현재도 미군에 커피는 필수적인 보급품 중 하나로 여겨지기에 영원히 미군과...
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건강 정보 "커피 과하게 마시면…" 2024.07.07해당카페글 미리보기
1조7308억원, 가성비 커피전문점 결제추정금액은 1조1954억원 등으로 각각 12%, 14% 증가했다. 문자 그대로 커피공화국이라고 불릴만한 수치다. 또 커피 섭취가 암 발병, 알츠하이머·파킨슨병·치매 등 발병률을 낮추는 것으로 알려졌다. 식품...
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부산 영도 카페 물의 알칼리니티 탄산경도가 낮아서 발생하는 커피 맛 고민 1시간 만에 해결했어요 2024.06.19해당카페글 미리보기
이 때 사용한 커피 원두는 에티오피아산과 브라질산을 블렌딩한 중약배전 원두였습니다. 처음에는 기존 커피 추출 세팅 그대로 원두 도징양18g에 추출량 36g으로 에스프레소를 추출했는데, 커피 농도가 강하고 과다 추출로 나왔습니다. 이는 수돗물의...
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여전히 믹스커피 2024.06.05해당카페글 미리보기
제목 그대로 저는 여전히 믹스커피(봉지커피)를 마십니다. 출근해서 정신도 차릴겸 업무 시작하기 전에 준비하는 시간이라고 하면 맞을듯 한데 옛날에 운동회 등 처음 시작할 때 준비운동 하는 것처럼 일종의 정신운동 같은 거죠. 그 때 마시는 믹스커피가...
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원두커피 아메리카노가 건강에 좋은 이유 2024.05.06해당카페글 미리보기
하루에 커피 한 잔 이상) 심부전 위험이 감소한다는 연구 논문이 발표됐습니다. 둘째, 사망률을 낮춘다 입니다.. 원두커피 그대로를 마시는 것이 수명연장에 도움을 준다는 연구 논문이 있습니다. 설탕이나 프림을 넣지 않고 원두 커피를 1.5~3.5잔 마신...
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마케팅이란 무엇인지 보여주는 TWG와 바샤커피 2024.01.27해당카페글 미리보기
단기간에 엄청난 성공을 거두자 타하 북딥은 이거 잘 먹히네?? 해가지고 2019년, 이제 커피 브랜드를 론칭함 그게 바로 바샤커피 바샤커피도 TWG에 했던 마케팅을 그대로 도입함 결과는?? 대성공 커피계의 에르메스 세계에서 가장 비싼 커피 등의 마케팅이...
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커피 2024.06.09해당카페글 미리보기
그 도너츠 집에서 엄마와 마주보고 앉아있었던 그 탁자위에 놓여있던 커피잔이 생각난다. 난 그 날 도너츠도 커피도 한 입도 먹지 못하고, 그대로 버리고 왔었다. 마치 여기에 왔었던 흔적을 지우고 싶은 듯이…. 가족이라는 이유로, 사랑이라는 이름으로...
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