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자동/반자동 커피머신기가 아니라 느긋하게 원두를 갈고, 커피를 내리는 핸드드립. 혹은 수동 커피를 즐기는 사람들을 찾습니다. 시간을 즐기고, 커피 향을 즐기고 원두를 가는 (중노동) 시간을 즐기시는 분들이 모여, 각자의 커피 노하우. 취향. 맛...

따라 변덕스럽게 대응합니다. 과잉 생산을 한 다음 새로운 작물의 물량을 시장에 쏟아낸 역사가 있죠. 윌 퍼스 국제 커피 기구에 따르면, 중국에 두리안이 넘쳐나면서 6월 로부스타 커피 수출은 전년도 6월 수출량에 비해 50% 감소했다. 현재 재고는...

1. 세계 커피의날 의미 매년 10월 1일로 커피를 전 세계에 알리고 커피에 관련된 다양한 현안을 논의하기 위해 국제커피기구(ICO)가 제정한 국제 기념일이다. 매년 9월 커피를 가장 많이 생산하는 남아메리카와 아프라카에서 커피 수확을 끝냄으로써 10...

전시되어 있는 이곳은 단순한 박물관을 넘어 커피 문화를 체험하고 학습할 수 있는 공간입니다. 다양한 커피 관련 유물 세계 각국의 독특한 커피 기구: 터키 이브릭부터 이탈리아 모카 포트까지, 다양한 나라의 커피 추출 도구들을 직접 눈으로 확인할 수...