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커피값엔 관대한 사람들 2024.07.22해당카페글 미리보기
가장 저렴하고 국민 반찬거리인 콩나물값에도 매우 민감하다. 그런데 커피값은 오르기만 하고 내리는 적은 없다. 하지만 커피를 즐기는 사람들은 커피값엔 대체 적으로 관대하고 커피 소비량은 해마다 늘고 있다 한다. 그뿐 아니라 모든 유명 커피숍은...
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커피 한 잔 마시고 싶은 사람 2024.07.25해당카페글 미리보기
커피 한 잔 마시고 싶은 사람 / 안국훈 커피는 시작의 종소리다 책을 읽거나 그림을 그리거나 사랑하는 사람을 기다리거나 먼저...커피 한 잔이면 온몸에 온기가 번진다 문득 하얀 눈이 펑펑 내리는 날에는 솜사탕처럼 달콤하면서 씁쓸한 카푸치노 그...
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비 내리는 날 아침 커피 맛 고민 해결하기. 카페정수필터 탄산경도 리미네랄 2024.04.26해당카페글 미리보기
비 내리는 날 아침이면 카페 사장님은 고민이 더 쌓이게 됩니다. 비가 내리면 커피 맛이 덩달아 떨어지기 때문입니다. 커피머신을 세팅하고, 원두를 바꾸어도 흔들린 커피 맛을 올리는 것이 어렵습니다. 커피 성분의 98%는 물입니다. SCA(스페셜티커피협회...
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핸드드립 혹은 수동 커피 기구를 좋아하는 사람들의 모임 [춘빈낙도] 2024.04.24해당카페글 미리보기
자동/반자동 커피머신기가 아니라 느긋하게 원두를 갈고, 커피를 내리는 핸드드립. 혹은 수동 커피를 즐기는 사람들을 찾습니다. 시간을 즐기고, 커피 향을 즐기고 원두를 가는 (중노동) 시간을 즐기시는 분들이 모여, 각자의 커피 노하우. 취향. 맛...
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당신은 커피 향기 같은 사람 2024.02.25해당카페글 미리보기
가슴에 찾아들 땐 향기로운 마음을 넣어서 그리움의 커피를 마셔요 정겨운 모습 그려가는 날 눈이 사락사락 내리는 밤 가끔 보고 싶었던 사람들 잠시 눈을 감고 생각하니 한 자락 펼쳐지는 그리움 울렁거리는 마음 다스리며 블랙커피를 마셔본답니다 점점...