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커피포트 전기드립포트 커피내리는법 전기티포트 2024.10.25해당카페글 미리보기
커피 내리는 방법 전기포트만 있다면 누구나 간편하게 맛있는 드립커피를 즐길 수 있습니다. 물론 전문적인 드립 주전자만큼 정교한 추출은 어려울 수 있지만, 몇 가지 기본적인 요령만 익힌다면 충분히 괜찮은 커피를 만들 수 있습니다. 오늘은 전기포트...
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핸드드립 커피 내리는 법 2024.06.29해당카페글 미리보기
https://youtube.com/watch?v=GBXsI_wxfRE&si=SZG6C9Ay42_Mkzas 그냥 쓰면 드리퍼에 밀착되지않음 물을 적셔주면 필터 전체를 물에 적셔 종이 냄새와 흡수된 주변의 냄새를 제거해줌
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
선택하라. 종이 맛을 없애려면 필터를 미리 적신다. 정밀하게 붓기 ©Shutterstock 이 같은 브루잉 기술은 물 붓기에 주목해야...풍부함으로 유명한 프렌치 프레스는 고전적인 커피 내리기 방법이다. 과도한 추출을 피하기 위해 항상 거칠게 분쇄를...
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멸치액젖내리기 2024.10.14해당카페글 미리보기
문종이 있는것 다쓰고 커피내리는 종이로 요렇게 재미나게 내림니다 젖갈이 완전히 곰삭어서 구수한 냄새가 납니다 말통젖갈통 안에 음료수병 짤라서 꽃아놓고 액젖은 다 없어지고 이제 무거리만 나은듯 합니다 남은것은 끓여서 받치면 간장대용 으로 사용...
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커피의 종류와 효능 2024.03.21해당카페글 미리보기
유리나 종이보다 열을 더 잘 보존하기 때문에 카푸치노는 보통 자기로 된 컵에 담아서 내놓는다고 하네요. 5) 까페모카 카페모카...café mocha)는 에스프레소, 우유, 초콜릿 시럽을 넣은 커피입니다. 예멘의 모카에서 수입해오는 커피콩으로 만들어져서...
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[실습 15일차] D-DAY가 바로 내일!, 모모카페에서 커피 내리기 실습, 인심 좋으신 사장님 2024.01.23해당카페글 미리보기
붙여서 종이에 힘을 받을 수 있도록 했습니다. 내일은 성현동팀 과장님과 이민지 선생님까지 모두 지원을 나와주시기로 했습니다...마음이 들었습니다. - 탁구잔치날 어르신들이 드실 커피를 직접 만들기 위하여 모모카페 사장님께 커피 수업 받기 : 행사...
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말통젓갈 내리는 법 2023.02.28해당카페글 미리보기
필요할 때 마다 요렇게 위것 내리고 위에것은 또 요렇게~~ 요 젓국 드시다간 마트표 못 드십니다 떠내줍니다. 두번째 소쿠리에 내려진 젓국 / 더 말갛게 내리려면 요런 커피내리는 것으로~~ 요 뼈와 기름이 거름 종이 역활을 해줍니다 말갛게 내려지지요...
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진한 자신감이 향기로운 커피 2023.07.24해당카페글 미리보기
내리는 블랙커피에 대해 호기심이 일었습니다. 일회용 믹스 커피와, 카페에서 파는 라테의 차이가, 인스턴트커피와 원두커피의 차이라는 데까지 생각이 이르렀습니다. 인스턴트 블랙커피와 원두 블랙커피는 뭐가 어떻게 다를까. 나도 그 맛을 알고 싶다...