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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
커피를 내리는 것 - 커피는 열렬한 마니아들에게는 모험적인 세계일 수 있다! 호기심을 불러일으키나? 커피 내리기 기술의 대가가 되어 그냥 커피 한 잔이 아닌, '나만의 커피 한 잔'으로 바꿔보자. 완벽한 그라인딩 ©Shutterstock 커피콩의 분쇄 크기는...
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마시다 남긴 커피.. 잘 뒀다가 내일 마셔도 될까?? 2024.08.29해당카페글 미리보기
한 번에 다 마시지 못하고 남기곤 한다. 남은 커피를 버리기 아까워 일회용컵에 담아 집으로 가져오는 경우도 있는데 "잘 뒀다가...식품보다 변질 속도가 느리다. 원두를 뜨거운 물로 내리는 과정에서 살균되므로 초기 오염도도 낮다. 또 아메리카노는...
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커피의 종류와 효능 2024.03.21해당카페글 미리보기
된 컵에 담아서 내놓는다고 하네요. 5) 까페모카 카페모카(caffè mocha, café mocha)는 에스프레소, 우유, 초콜릿 시럽을 넣은 커피입니다. 예멘의 모카에서 수입해오는 커피콩으로 만들어져서 카페모카라고 이름이 붙여졌다고 합니다. 모카에서 만들어...
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[아루나찰라 타로명상일기]이틀간의 ‘컵의 아들. 관계속에서 더 따뜻하고 다정한 기초수행자가 되길. 2024.01.21해당카페글 미리보기
카드도 '컵아들', 집앞의 강아지 퍼피와 다정한 인사 오늘은 새벽에 1시 조금 넘어서 눈이 떠졌다. 너무 일찍 일어났는데... ‘세첸코리아 새벽명상에 들어갈까? 아니아니, 그러면 하루종일 피곤해서 아니 되지’ 다시 잠을 청하려는데 핸드폰이 울린다...