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차(茶)인문학 003 | 커피에 관한 이상한 이야기들.. 유럽인들은 왜 그랬나 2025.03.16해당카페글 미리보기
문화를 형성하는 데 새로 등장한 음료인 커피가 적지 않은 기여를 하였다. 기독교 문화의 상징인 포도주를 대체하는 음료로서의 이미지는 커피가 이슬람의 음료로 자리 잡도록 만들었다. 이슬람 음료로 자리를 잡은 커피는 19세기 후반 서부 개척 시절에...
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똑똑한 커피 섭취 2025.02.06해당카페글 미리보기
현상으로 오히려 두통 심화 [카페인 중독 피하는 법] 1. 점진적으로 커피 양을 줄여라 2. 카페인 없는 대체 차를 즐겨라 3. 디카페인 커피로 대신하라. <디카페인 커피> 일반 커피에서 물, 용매, 이산화탄소를 이용한 별도 공정을 통해 카페인 성분을 분리...
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카페인 하루 권장량 커피 끊기 1년 후 달라진 점 2025.01.25해당카페글 미리보기
천천히 줄이기: 갑자기 커피를 끊기 어렵다면, 하루에 마시는 잔수를 점차 줄여나가는 것이 좋습니다. 대체 음료 찾기: 커피 대신 허브차, 과일차 등 카페인이 없는 음료를 마셔보세요. 충분한 수면: 규칙적인 수면 습관을 통해 피로를 해소하고 에너지를...
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커피 줄이려고 마시는 차 있으세요? 2024.06.23해당카페글 미리보기
있음 >> 커피를 너무 많이 마시고 있어서, 여기 저기 쟁여놓은 차들 좀 마셔보고 있어요 쑥차, 보이차, 여러가지 허브티.... 쑥차하고 민트차가 요즘 좋네요 ㅎ 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기) -구입처...
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대체감미료 안전할까? 2024.09.02해당카페글 미리보기
있습니다. 최근 다른 연구에서는 당뇨병 환자에서 가당 음료를 대체감미료 음료로 대체한 경우 사망위험이 감소하였으나, 이러한 대체 감미료 음료 역시, 커피, 차, 생수 등으로 대체한 경우 사망위험이 더욱 감소한 것으로 보고하였습니다. 이는 대체...
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커피 대신 '이런 차' 마셔라"...심장 지키고 몸속 염증 없앤다 2024.04.27해당카페글 미리보기
기대하기는 어렵다. 차가 함유하고 있는 카테킨, 카페인이 신진대사를 촉진해 칼로리 소모에 약간 도움이 되는 정도다. 단, 평소 크림과 설탕이 들어간 달달한 커피, 탄산음료를 즐겨 마시는 사람이라면 이를 차로 대체했을 때 많은 양의 칼로리 섭취를...
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만약에 세상에 ‘커피’가 없었다면? 2025.03.14해당카페글 미리보기
것이다. 대체 무슨 사연이 있었을까? 교황님 커피를 금지시켜 주십시오! 커피의 시작은 유럽이 아니다. 6세기 에티오피아 부근에서 시작된 커피는 이슬람교도들의 음료였다. 이슬람은 철저하게 술을 금지하기도 했고, 커피는 맛도 좋지만 마신 사람들의...
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수박향 커피, 우유향 우롱차...가향차의 세계 2023.07.31해당카페글 미리보기
다양하다. 대체적으로는 옅은 떫은맛과 고소한 부드러움이 느껴진다. 이를 밀크티로 만들어 먹는 경우도 있지만, 향이 진한 것이 특징인 홍차로 만든 밀크티보다는 풍미가 진하지 않다. ‘밀키우롱’은 우롱차의 은은한 풍미는 그대로 느끼면서 우유향이...
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세계의 커피, Coffee Around the World 2025.02.21해당카페글 미리보기
우유로 대체하고 휘핑크림을 얹어 주거나 작은 얼음 조각을 넣어 슬러시처럼 내는 곳도 있다. Learn More 지중해성 기후인 그리스에는 차가운 커피 종류가 많다. 에스프레소에 얼음과 설탕을 넣은 뒤 전기 블렌더로 섞어 만드는 ‘프레도 에스프레소...