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타주(디켄터) 라고 하는 데, 숙성이 부족하여 떫은 맛이 날 때 공기중에 접촉시키면 맛이 부드러워진다고 하네요? 보르도의 주 품종인 카베르네 소비뇽 포도는 떫은 맛이 나는 탄닌 이 많이 함유되어 있어 반드시 거치는 과정이라고 합니다. 포도밭은...

2007년은 디켄터의 월드 와인 어워즈 은메달을 탄 제품으로 잘 익은 체리 아로마가 특징. 캐러멜처럼 달콤하면서도 바닐라 향이 살짝 가미돼 매력적인 느낌을 주는 미디엄 바디 와인으로 부드럽고 기분 좋은 산도가 잘 어우러졌다. 메를로에 칠레 고유...

달콤했던 커피과자를 입에 물며.. 심장이 뛰게 할 수 있는 이 시간을 느끼고 싶었던 거야 !! 준비해온 음식을 주섬 주섬 배낭에서 꺼내고 오늘은 육사시미 와 육회 조금.. 참 오랜만에 만난 캠핑 친우들과의 "만남의 음식"으로 준비합니다 라떼는 이쁘게...

외부에서도 음식들 사진이 있어 가격도 잘 알수 있었습니다. 디켄더 와인의 맛을 부드럽게, 향을 좋게, 와인내 부유물을 제거...쪄서 나온답니당. 아래는 사장님께서 커피숍도 운영하고 계신다고 회원님들을 위해 커피에 음료까지 제공해 주셨습니당...

기술이 아닐까 생각해 보게 되었다. 어뮤즈는 너무 마음에 들었기 때문에 양이 너무 부족했다 ㅜㅜ 완전 완전 예쁜 디켄터에 커피를 담아와 유리잔에 따라주었다 ㅠㅠㅠㅠ 넘 예뻐...ㅠㅠ 사실 커피맛은 별로 였지만 넘넘 기분 좋게 먹었다^^ㅋㅋ 작은...

통 에스프레소머신세제 \55,000 ● 품명 : Espresso Machine Cleaner ● 제조 : ITALY ● 대상 : 글루브, 그룹헤드 필터, 커피디켄터, 티포트등 ● 용량 : 900g 글루브 브러쉬 \16,000 ● 품명 : Coffeetool Bristles ● 용도 : 에스프레소 머신 청소용...

따끈한 커피 한잔하며 가만히 한해를 돌아다봅니다. 1인 영세 수입상이라 시음주도 못 드리는 형편이지만 뜻깊은 소믈리에님들의 과분한 사랑으로 올해도 많은 배달놀이를 다녔더랬죠. 최근 새로이 미팅을 다녀온 업장이 있는데 엊그제 대표님과 공동...

미니 디켄터에 백주를 담아 아주 작은잔에 따라 마십니다. 양꼬치엔 칭다오~ 정통중국요리엔 빼갈~~~~ ㅎㅎ 바닷가재도 중국식으로 요리했는데 상당히 맛있습니다. 여럿이 맛봐야 해서 딱 한점 맛봅니다. 한점이면 충분합니다. 털게찜 입니다.알이 예술...