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냉장 보관은 헛수고… 상온 보관해야 더 좋은 식품들 2023.05.21해당카페글 미리보기
게 좋다. 단, 껍질을 벗기고 씻어서 썰어둔 상태라면 용기에 담아 뚜껑을 덮은 상태에서 냉장 보관해야 한다. ◇커피 밀폐용기에 담겨있더라도 커피 원두는 냉장 보관하지 않는 게 좋다. 커피는 주변 다른 식품들의 습기와 냄새 등을 모두 흡수하기 때문...
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플라스틱 용기에 보관하면 1급 발암물질 덩어리가 되어버리는 식품들 2022.12.09해당카페글 미리보기
우유, 커피와 차 우유와 같은 유제품은 플라스틱에 보관할 경우 박테리아가 증식할 수 있는데요, 커피와 차도 마찬가지입니다. 따라서 우유는 유리병이나 도자기 재질의 용기에 보관하고 커피와 차는 도자기 재질 또는 보온병에 보관해주는 것이...
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고추장 및 식품 보관법 2024.11.12해당카페글 미리보기
보관할 경우 주변 식품들의 냄새를 흡수하여 특유의 향이 사라질 수 있습니다. 또한, 냉장 보관 시 수분이 날아가 커피 맛이 나빠질 수 있으므로, 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 원두의 풍미를 오래 유지하고 싶다면 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조한...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
연마하려고 노력하는 사람들에게 좋다. 커피의 보관 ©Shutterstock 완벽한 커피를 찾기 위해 이 모든 과정을 겪었으니, 원두를...습기로부터 원두를 보호하자. 밀폐 용기에 투자한다. 최고의 풍미를 위해 항상 커피를 내리기 직전에 원두를 분쇄하자. 문제...
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냉장고는 만능이 아니다…가능하면 상온에 보관해야 하는 음식 6가지 2024.10.24해당카페글 미리보기
밀폐용기 바닥에 설탕을 한 겹 깔고 키친타월을 놓고 보관하는 편이 좋다. 기사의 이해를 돕기 위한 이미지. 마요네즈. / Sunlight_s-shutterstock.com 4. 마요네즈 마요네즈는 저온에 보관하면 품질이 떨어진다. 마요네즈는 달걀노른자, 식초, 식용유...
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보이차 효능 보이차 칼로리 보이차 끓이는법 카페인 보이차 보관법 2024.10.24해당카페글 미리보기
함유되어 있지만, 커피에 비해 함량이 낮습니다. 따라서 카페인에 민감한 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 보이차 보관법 밀폐용기: 습기와 빛을 차단할 수 있는 밀폐용기에 보관합니다. 냉장 보관: 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관하는 것이...
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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
커피 원두는 냄새를 흡수하는 성질이 있어 냉동 보관 시엔 음식 냄새를 모두 흡수할 수 있습니다. 커피는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 나혜인 PD: 듣는 것만으로도 건강해지는 시간 건강 IN, 오늘은 식재료를 냉동...
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커피, 너를 어떡하지? / 고혜숙 2024.09.22해당카페글 미리보기
아래쪽 용기에 넣은 물이 어느 정도 뜨거워지면 압력 때문에 슛~ 소리를 내면서 위쪽으로 올라온다. 진한 커피 향과 함께. 오감이 작동하는 순간이다. 크레마라 부르는 황금빛 거품이 생기면 성공한 것이다. 가끔 우유를 넣어서 라테를 만들어 보기도...
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ITEM-신제품_롯데웰푸드 '이온플러스+,, 매일유업'바리스타룰스 무라벨 커피' 2024.08.27해당카페글 미리보기
PET) 용기 적용은 탄소발자국을 줄이고 지속가능한 지구를 위해 기업들이 실천하고 있는 대표적인 플라스틱 저감화 활동입니다...더 묵직하고 깊은 풍미를 느낄 수 있으며, '라떼'는 브라질 세하도 NY2 원두 커피추출액에 국산 우유를 넣어 부드럽고 고소...