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블랙커피 원두커피 효능 커피 잘 마시는 방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
더욱 풍부한 향미를 느낄 수 있습니다. 분쇄: 원두를 분쇄하는 정도는 사용하는 커피 추출 도구에 따라 달라집니다. 드립 커피는 중간 정도의 분쇄, 에스프레소는 매우 고운 분쇄가 적합합니다. 물 온도: 커피 추출에 적합한 물 온도는 90~95℃입니다...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
말한다. 완벽하게 맞춘 커피 한 컵을 위해 전통적으로 혹은 뒤집어서.. 에어로 프레스를 다용도로 탐험해보자 종이 필터 브루...깨끗한 맛을 낸다. 균형 잡힌 브루를 위해 중간 정도의 거친 분쇄를 선택하라. 종이 맛을 없애려면 필터를 미리 적신다. 정밀...
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평소보다 2배 참석자, “계엄음모 분쇄하자!” 2024.10.26해당카페글 미리보기
평소보다 2배 참석자, “계엄음모 분쇄하자!” [하태한의 촛불 일지] 110차 촛불행동(2024.10.12) 110차 촛불대행진이 10월 12일...5시 서울 시청역 7번 출구 인근에서 개최되었다. 오늘은 30분 정도 일찍 도착해서 여러 단체에서 설치한 부스들을...
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청담동에 뜬 모로코 '핫플' 바샤커피 08031009 스츠울 2024.10.09해당카페글 미리보기
원두를 분쇄해주는 것이 특징이다. 2층 '커피륨'도 바샤커피 특유의 화려하면서도 고급스러운 느낌으로 존재감을 발산한다. 모로코 본점의 인테리어를 오마주해 바샤커피를 상징하는 오렌지빛과 하얀색과 검은색이 조화를 이루는 대리석 바닥을 '디 엘...
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커피 폐기물을 이용하여 강화 콘크리트를 만든다고? 2024.07.11해당카페글 미리보기
소재인 분쇄 커피 폐기물을 테스트했습니다. 물론 커피를 내리고 난 후 남은 찌거기를 그대로 사용하는 것이 아니라, 섭씨 350도에서 구워 바이오숯(biochar)을 만드는 것입니다. 보통 이런 폐기물이 소각로에서는 태운 후 매립하는 것을 생각하면...
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디카페인 커피’ 매일 마시면 우리 몸에 생기는 일 2024.06.02해당카페글 미리보기
커피는 분쇄 커피, 인스턴트 커피와 함께 심혈관 질환 발병 위험을 감소시킨다. 흥미로운 점은 하루에 1~3잔의 디카페인 커피를 마신 참가자들의 심혈관 질환 발병 위험이 가장 낮았다. 디카페인 커피는 일반 커피가 유발할 수 있는 위산 역류와 소화 궤양...
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드립 커피 만들기 - 5월 3주차 2024.05.14해당카페글 미리보기
coffee / Filtered coffee) 분쇄한 커피 빈(Coffee Bean, 커피 콩)을 거름망을 장치한 깔때기(Dripper)에 담고, 온수를 통과시켜...원두, 물맛, 드리퍼의 특성, 물의 온도, 그라인더의 특성, 필터의 종류, 물을 어떤 속도로 어느 정도 어떻게 부어 커피...
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커피 쓴맛 다양한 원인을 가지고 있어요! 2024.10.24해당카페글 미리보기
로스팅 정도: 로스팅 시간이 길어질수록 원두는 더 어둡고 쓴맛이 강해집니다. 밝게 로스팅된 원두는 쓴맛이 적고 과일이나 꽃...원두는 일반적인 방식으로 재배된 원두에 비해 쓴맛이 적고 풍미가 더 좋다고 알려져 있습니다. 2. 분쇄 원두를 너무 細かく...
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커피 찌꺼기 뷰티 미용 활용법 2024.03.31해당카페글 미리보기
균형을 맞추는 데 도움을 준다고 합니다. 만드는 법 분쇄한 커피 반 테이블스푼, 갈은 후추 한 꼬집, 코코넛 오일 반 티스푼, 물...있습니다. 혼합한 재료를 손가락으로 눈 밑에 바르고 5~10분 정도 방치한 후 화장솜이나 부드러운 천에 적셔서 가볍게...
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명동 카페 맷차 맷돌커피 2023.12.08해당카페글 미리보기
말차를 분쇄하고 있습니다. 커피와 차를 마시는데 있어 달콤한 디저트가 빠질 수 없습니다. 이곳에 가면 자주 마시는 A 산미는 없고 쌉싸름하면서 고소한 맛이 마음에 듭니다. 이곳하면 생각나는 말차 다양한 도기류도 보입니다. 명동 카페 맷돌커피 말차...