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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
각각의 기계들은 독특한 기술을 더한다. 커피 추출 과정을 개선하고 독특한 맛을 더하기 위해 실험을 해보자! 산도의 이해 ©Shutterstock 커피에서 산미의 중요성을 파악한다. 산미는 생동감과 복잡성을 가져온다. 가볍고 감귤류의 맛이 있는 콩 또는 산미...
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핸드드립 커피를 간편하게 즐길 수 있는 방법-대용량 랜덤 드립백 (Feat 브라질 산토스 커피원두) 2024.10.22해당카페글 미리보기
블랜딩할 땐, 빼놓을 수 없는 기본 원두로써, 커피의 시작이라고 일컫기도 합니다. 일반적으로는, 부드러운 향과 적당한 산도(산미)를 지닌 커피로 알려져있으며, 로스팅이 균일하게 이뤄지는만큼, 맛과 향의 균일성과 안정성이 좋고 아울러, 다른 커피들...
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커피와 함께 섭취하지 말아야 할 음식 6가지 2024.07.19해당카페글 미리보기
들어, 칼슘, 철분, 아연과 같은 많은 필수 비타민과 미네랄의 흡수를 억제하거나 생체 이용률을 제한할 수 있습니다. 커피의 산도는 특히 감귤류와 같은 산성 과일과 결합될 때 소화 시스템에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 혈압과 콜레스테롤 수치에...
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"빈속에 커피 마셔도 건강에 괜찮을까?" 美 내과 의사 2명의 의견은 명쾌하게 고개가 끄덕여진다 (+간단한 대안) 2024.05.29해당카페글 미리보기
마시는 경우에는 문제를 일으킬 수 있지만 커피 자체는 의학적으로 수 세기 동안 사용되어 왔다"고 말했다. 다만 그는 커피에는 '산도'가 있고 단순히 신맛을 내는 게 아니라 위장 내 산도를 높일 수 있어 주의가 필요하다고 설명했다. 커피의 카페인 또한...
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고메다커피 에비카츠산도 이거 맛나요 -삿포로 절대미각 장금이 추천!! 2023.07.18해당카페글 미리보기
오늘은 오키골드 800번대 다이들 7월은 비주류인 뒷줄 800번대 다이들이 미쳐날뛰고 있어요 일본전역에 계신 회원님들 모두 10만발 2만매 기원합니다. 나고야 낮최고 39도에요 ㅜㅜ
