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한국인의 입맛을 길들인 저급 커피 2024.11.17해당카페글 미리보기
여러 종류의 차가 있는데 주로 마시는 차는 지리산에서 재배되고 화개의 한 제다점에서 덖어진 녹차다. 그 제다점의 녹차에는...꽤 있지만 중국 차의 그것에 비하면 무시할 정도다. 커피는 어떨까? 커피에도 등급이 있다. 통상 로우(low), 코모디티...
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커피전문점 카페 원두커피의 중요성 2024.08.02해당카페글 미리보기
경험할 수 있습니다. 커피의 맛은 생두에 달렸다고 해도 과언이 아닙니다. 가성비만을 생각해서 원두를 고른다면 딱 그정도의...참고하시는 게 큰 도움이 될 것입니다:) #커피원두추천#커피원두#커피원두정보#커피원두종류#커피원두유형#커피원두방법
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마띠니끄 프리미엄 원두커피 2024.05.24해당카페글 미리보기
원두를 제공하는 것을 목표로 합니다. 저희 커피의 진정한 맛을 알아보고, 그 맛을 공유하고자 하는 모든 이들에게 열려 있습니다. 저희의 원두는 최상급의 생두에서 시작하여, 가공비와 포장비를 제외한 최소의 공장 마진으로 소비자들에게 공급됩니다...
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2. 커피도 와인과 같이 커피생두의 종류와 지역에 따라 다양한 향기와 맛을 가지고 있다 2013.03.15해당카페글 미리보기
커피도 와인과 같이 커피생두의 종류와 지역에 따라 다양한 향기와 맛을 가지고 있다 오늘부터는 커피를 마시면서 맛을 표현하는 습관을 가져보시면 어떨까요~. 편안하게 생각나는 대로 표현하는 것이 가장 좋은 방법이죠. 이를테면 누룽지, 군고구마...
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커피 생두의 종류 2010.07.11해당카페글 미리보기
맛에 편향성이 있어 깊이와 원만함이 표현되지 않는다. ③생두의 품질이 불안정하고 맛의 변화가 심할 때가 있다. 이를 브렌드...반획일화를 꾀한다. 2) 브랜딩의 제고 ①보다 안정된 종류, 유봉이나 가격이 일정한 생콩을 선택한다. ②가격조정의 수단...