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받았는데, 전첨엔 유기농 커피이면 다 되는줄 알고 볶은 커피만 주문하였습니다. 그후 여기저기 사이트를 보니, 생원두와 볶음 커피를 섞어서 사용해야 한다고 되어있더라구요, 그래서 제가 구매한 사이트에 다시 물어보니, 암환자의 해독작용을 위해서는...

강하게 로스팅하면 아르릴아마이드 등의 발암물질이 생길 우려가 있다. 실제 미국 캘리포니아주 법원에서는 유명 커피 회사들에게 "원두 로스팅 과정에서 발암물질이 생성될 수 있다는 경고 문구를 컵에 붙이라"고 명령한 바 있다. 생원두를 볶을 때 생성...

효과적인 것으로 보인다는 연구 결과가 나왔다. 미국 스크렌턴 대학의 연구팀은 인도에서 뚱뚱한 20대에게 매일 커피 생원두1050mg을 주고는 22주간 다이어트 효과를 측정했다. 그결과 참가자들은 평균 7.6kg씩 몸 무게가 줄었다. 이는 평균적으로 자기...

그냥 커피 안 내리고 바로 갈아버린 원두가루로 쓰면 안 되나?