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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
기술을 연구하자. 커피 애호가들이 좋아하는 에스프레소의 풍부하고 진한 맛을 즐기자. 에어로 프레스로의 모험 ©Shutterstock 스티핑 타임은 물이 원두와 접촉하는 시간을 말한다. 완벽하게 맞춘 커피 한 컵을 위해 전통적으로 혹은 뒤집어서.. 에어로...
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알리익스프레스.20220727.Aliexpress 에어로 프레스 짝퉁, Yuro Press를 주문하다 2022.07.31해당카페글 미리보기
내려먹을 수 있게 하는, '에어로 프레스'의 짝퉁 제품인, 알리익스프레스(aliexpress.com) 에서 주문한, '에어로 프레스'의 짝퉁 YuroPress 커피드립제품(주사기 압출방식) YuroPress 라는 제품을 주문했다. 구성품입니다. 핵심인 주사기 압축기(?)는 본체...
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`에어로 프레스' 운영에 나서 2013.07.01해당카페글 미리보기
에어로 프레스'를 오는 31일까지 운영한다. `에어로 프레스'는 프렌치 프레스와 멜리타 드리퍼를 결합한 형태의 추출도구로 각각의 장점을 살리고 단점을 개량해 보다 깔끔하면서도 부드럽고 풍부한 향미의 커피가 추출된다. `에어로 프레스' 참가비는...
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도곡동 로스터리 카페 '커피 리시버' 를 소개합니다!^^ 2014.11.06해당카페글 미리보기
어제 20여가지 샘플 생두들을 샘플 로스팅 후 맛있는 커피들만 몇가지 저렴하게 판매할려고 준비해놓은 원두들입니다. 생두 샘플...로스팅과 커핑을 통해 대량구매한다고 합니다. 에어로 프레스도 판매하더라구요. 저도 개인적으로 가장 좋아하는 추출기구...
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인싸만 안다는 핫플레이스! 맛과 멋 공존하는 을지로 카페 추천 2019.03.17해당카페글 미리보기
조용하고 차분한 분위기가 느껴져 한적한 여유로움을 만끽하고 싶을 때 찾아보면 좋다. 이곳의 커피는 뜨거운 물과 커피를 넣고 힘으로 추출하는 에어로 프레스를 사용하는데 입에서 살살 녹는 마들렌이나 담백한 스콘과 곁들이면 좋다. 직접 도자기를...
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제 3의 커피 물결을 여행하는 히치하이커를 위한 안내서 2015.07.16해당카페글 미리보기
다양한 기구로 추출하는 방식들이 늘고 있는데, 카페에서 사용되는 다양한 커피 추출 도구들은 제각각 다른 개성의 커피를 선사한다. 최신 트렌드의 커피 추출 도구는 에어로 프레스, 클레버, 하리오 V60 등. 다양한 방식으로 즐기는 커피는 또 다른 향과...
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푸켓커피샵- 쉘터커피(Shelter Coffee), 최근 올드푸켓타운에서 떠오르는 커피샵 2019.01.06해당카페글 미리보기
위치한 이 커피숍은 현지인과 외국인 모두에게 인기가 있다. 셀터 커피는 드립, Cold brew, 에스프레소, 에어로 프레스를 사용한 일반 커피 등 다양한 종류의 커피로 유명하다. 이 커피숍은 또한 다양한 종류의 북부 타이 요리, 맛있는 간식, 그리고...
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[커핑 일지] 멕시코 베라크루즈(Mexico Veracruz) - 커피 마노(COFFEE MANO) 2017.12.07해당카페글 미리보기
밸런스 강도도 상당히 좋았다. 10. Clean Cup 맛의 요소들의 균형감이 좋아서 그런지, 다 식은 커피가 겁나게 맛있다. 11. Overall 에어로 프레스로 추출시, 좋지 않은 맛의 여운이 남는다. 감칠맛의 여운인데, 좋은 감칠맛이라기 보다 신맛과 결합되어...
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커피공부 총12강 [김유진 바리스타] - 모음 연속재생... 2016.10.01해당카페글 미리보기
모카포트... 5강. 고노 드리퍼와 터키식 커피및 아이스 드립... 6강. 하리오 드리퍼와 케맥스... 7강. 융드립과 에어로 프레스... 8강. 더치커피와 코피루왁... 9강. 로스팅의 이해 1... 10강. 로스팅의 이해 2... 11강. 에스프레소의 이해... 12강. 우유...