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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
고소한 커피를 좋아한다면 로스팅 단계가 강배전인 커피를 선택하는 것을 추천해요. 산미 적은 원두 고르는 꿀팁 3가지 1️⃣ 커피 원산지 확인 앞서 소개한 것처럼 고산지대에서 자란 커피는 산미가 강한 특징을 가지고 있기 때문에 원산지를 확인하면 고소한...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
커피가루가 가라앉도록 둔다. 가루가 바닥에 남도록 천천히 붓는다. 터키식 커피는 역사와 맛을 탐닉하는 의식이다. 단일 원산지 커피 ©Shutterstock 단일 원산지 커피는 커피가 한 지역에서 왔다는 것을 의미한다. 각 지역은 독특한 맛을 가진다...
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50. 커피 이야기 2024.09.26해당카페글 미리보기
커피의 원산지는 예멘과 에티오피아로 알려져 있다. 술 안 마시는 이슬람 사람들이 이 커피를 제일 먼저 마시기 시작했고, 이어 기독교 국가로 전파된다. 이슬람과 기독교국은 예나 지금이나 견원지간이고, 그 사이에 유대인 상인들이 끼어들어 커피 무역...
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커피계의 에르메스 바샤커피 2024.08.04해당카페글 미리보기
opportunity to travel the Coffee World. 이 중 나이로비 레인 시그니처 노마드 컬렉션 그라운드 빈은 생일 축하커피로 불린다. 원산지: 싱가포르 제조사: Bacha Coffee PTE LTD 판매자: Lotte Shopping. 원두: 시다모마운틴.막달레나. 디카페인. 몬순...
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반지의제왕과 커피 2024.06.17해당카페글 미리보기
빈전투에서 후퇴하면서 오스만이놓고 도망친 물건이 하나있었는데 그게바로 염소똥처럼 생긴 커피였답니다 서구에 처음으로 커피가전해젔다고합니다 커피원산지는 에디오피아이고요 아라비아반도 남쪽에멘의 목카라는곶에서 생산된 목카커피가 유명합니다...
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커피가 시작된 나라 ☕️ 2024.03.03
에티오피아는 커피의 원산지로 유명합니다. 커피의 발견은 이 나라에 사는 칼디라는 목동이 양을 관찰하다가 어떤 열매를 먹고 잠도 안자고 밤새 뛰어노는걸 보고 신기해 먹어 봤더니 각성효과가 있는 것을 발견! 그때부터 재배를 시작 했는데...