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드립 커피의 카페스톨 제거로 더 건강하게 즐기는 일상의 커피 2025.02.07해당카페글 미리보기
필터가 카페스톨을 효과적으로 걸러냄 - 필터 선택: 표백하지 않은 친환경 필터 권장 #2. 올바른 드립 방법 - 물 온도: 92-96도의 적정 온도 유지 - 추출 시간: 3-4분 정도의 적절한 추출 시간 준수 - 분쇄도: 중간 정도의 균일한 분쇄 유지 건강한 커피...
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수소이온필터 사용 후 나빠진 커피 맛, 미네랄메이커로 해결하는 방법 2025.01.09해당카페글 미리보기
물 온도, 도징량, 추출량 등)를 조정했음에도 커피 맛이 밍밍하거나 만족스럽지 않다면, 그 원인은 ‘물’에 있을 가능성이 높습니다. 수소이온 필터는 물의 pH를 낮추어 커피 추출에 적합한 환경을 제공한다고 알려져 있지만, 일부 카페에서는 수소이온...
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[8월4주] 드립커피배우기,열린도서관 2024.09.06해당카페글 미리보기
물론 있어요~ 사진을 보니 우리 가족들이 순서대로 잘 하고 있는 것 같나요? 드립커피는 무엇보다 물온도가 참 중요해요~ 적정온도는 90도! 끓기 직전의 온도를 사용하는 것이 좋답니다. 물이 너무 뜨거우면 커피가 데인다고 하는데, 그렇게 되면 커피에서...
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커피 볶는다 2023.11.22해당카페글 미리보기
그를 G1,2,3로 구분한다. G1은 제일 좋은 상품이다 커피를 볶는 건 참으로 많은 수고를 수반한다. 코케허니는 신맛을 갖추었지만...커피다. 적절한 크기로 갈고, 드립은 빠르며 물온도도 적정해야 제대로 된 맛을 추출한다. 오늘 1kg을 직화로 볶았다. 집...
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음식의 맛있는 적정온도 2009.02.23해당카페글 미리보기
맛있는 커피 온도는 80~85℃이다. 또 주스는 8~10℃에서 새콤하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다. 시원함이 생명인 여름철 과실 중 수박은 8~10℃, 참외는 5~6℃, 복숭아는 8~10℃에서 보관한 후 먹어야 단맛과 아삭아삭함이 최상이다. 사과·배·딸기·자두...
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커피에 넣어 먹으면 좋은 식품들! 2024.04.12해당카페글 미리보기
체내 염증 완화에 도움을 주고 혈당 조절 효과도 있습니다. 6.커피+차가버섯 섭취 방법은 30~40도의 커피에 차가버섯 1g을 넣어...높으면 차가버섯의 성분이 파괴될 수 있으므로 적정 온도를 지켜주는 것이 좋습니다. 약용으로 사용되고 있는 차가버섯은...
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요리와 관련된 적정 온도 리스트 . 2009.12.24해당카페글 미리보기
온도, 커피잔의 이상적인 온도. 50도 : 훈연에서 열훈에 해당되는 온도(50도 이상) 48도 ; 쇠고기 로스트피프 중심온도 46도 ; 쇠고기 레어 중심온도 42도 : 병원성 대장균 대량 증식의 최종 온도 40도 : 밥의 이상적 온도,우지방이 녹는온도 35도 : 훈연...
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음식 저장 적정온도 2007.10.06해당카페글 미리보기
관계 음식의 맛을 좌우하는 기본 요소 중의 하나가 바로 음식의 온도이다. 가장 좋은 맛을 내는 각 음식물의 적정 온도는 포도주 15℃ ,커피 홍차 65℃, 맥주 10℃, 청주 50℃, 된장국 60℃, 숭늉 70 ℃, 아기 우유 37℃이다. 신맛은 25℃, 단맛은 35℃...
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'잠 못 드는 열대야'.. 에어컨 적정 취침 온도보다 2~3도 높여야 숙면 2021.07.21해당카페글 미리보기
취침 적정 온도가 20도면 22~23도 정도로 맞춘다. 신원철 강동경희대병원 신경과 교수는 "수면하기 적절한 온도는 18∼22도로 알려져 있는데, 에어컨 바람의 냉기 등을 고려해 25∼27도 선을 유지하는 것이 건강에 좋을 것”이라고 했다. 잠들고 1~2...
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커피가 왜 맛이 없나 했더니.. 2023.10.31해당카페글 미리보기
커피믹스도 가격 무지 올랐네요 요즈음 믹스커피 먹는데 맛이 왜 이러지 뭔가 좀 심심한 맛 쿠팡서 시킨거라 혹시 짝퉁 ? 의심도...맛이 없었던거 ㅋ 뜨거운 물에 타먹으니 제맛 나오네요 적정 온도가 있는듯 그나저나 정부에서 방관하고 손 놓고 있으니...