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국제 바리스타 양성하는 남양주커피교육학원에서 미네랄메이커 MM필터의 커피 맛 실험을 하면서 알게 된 사실들, 카페 탄산경도 리미네랄 2023.11.15해당카페글 미리보기
커피 지식과 커피 제조 실무 노하우에 대한 원 포인트 레슨은 매우 유익했습니다. 여러 가지 실험을 진행하던 중 로스팅 중배전 커피 원두로 에스프레소 추출한 후 아이스 아메리카노를 만들어 시음할 때 마침 안경은 원장님께서 함께 시음하시면서 느낌을...
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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
블렌딩 원두를 선택하면 원두 품종과 상관없이 고소한 맛의 커피를 즐길 수 있어요. 블렌딩 원두는 두 개 이상의 다른 지역이나...있어 커피 전문점에서 주로 활용해요. 3️⃣ 강배전 또는 중배전 원두 선택 앞서 소개한 것처럼 원두는 로스팅을 오랜 시간...
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산미있는 커피 개좋아하는데 집 앞에 가성비 프차커피 원두바껴서 걍 집에서 마심 2024.08.29해당카페글 미리보기
원래 아침에 일어나면 거기서 커피 두세잔 미리 사놓고 하루 한잔씩 먹었는데ㅜㅜ 주인 바뀌고 뭐 중배전 원두 어쩌구 써있어서 보니까 묵직..어쩌구 다크..? 이렇게 써있고 일단 맛이 ㅈㄴ달라.....그래서 걍 안사먹고 집에서 먹음ㅎ
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일리커피 중배전 3kg 판매 2009.10.07해당카페글 미리보기
(일리커피 중배전 3kg) 가격은 " 12 만원 " 에 판매합니다. 새제품이구요, 유통기간은 2010년 7월 7일 입니다. 카페 업종 변경으로 한통 남아있는것 내놓습니다. ***-****-**** 입니다. 연락주세요~*
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척하며 살기 / 김광화 2024.10.12해당카페글 미리보기
기온과 품질에 따라 나뉘는 아라비카와 로부스타, 커피의 가장 기본 에스프레소가 만들어 내는 여러 커피 종류, 볶는 정도(약배전, 중배전, 강배전)에 따라 맛이 달라진다는 등등. 커피에 관해 조금은 알게 된 사실에 도취해 “악마와 같이 검고, 지옥처럼...
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[해운대 달맞이] 중배전의 커피맛을 보여주는 공정무역커피전문점 ~ 존스조이 2014.03.10해당카페글 미리보기
약배전이 아닌 거의 중배전에 가까운 맛이라 신맛이 아닌 조금 무게감이 느껴지는 중후한 맛이다 벌써 어두워지기 시작하는 시간 약속이 있어서 또 이동해야하는데 커피를 좋아하는 것을 눈치채신 사장님 한잔 더 맛보라면서 브랜딩으로 핸드드립을 내려...
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[밀레다임커피] 드립백, 더치커피, 원두 명절선물세트 2023.09.17해당카페글 미리보기
희석해서 드시면 맛있게 드실수 있습니다. 더치커피 500ml 더치 500ml 선물세트(지관통) 3. 원두커피 블렌딩 : 빛나다 : 중강...빛나다 200g 빛나다 500g 블렌딩 : 기쁘다 : 약중배전 블렌딩으로 꽃향, 블루베리, 살구, 밀크초코렛의 풍미를 느낄...
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[**61님 예약중 관장님께]신선한 커피원두 팝니다. 2023.11.02해당카페글 미리보기
선호 2. 브라질은 예가체프맛이랑 거의 비슷 (중배전) - 깔끔하고 향긋하고 살짝 단맛 / 끝맛 미세한 신맛 / 카페인 소량 / 아들...안나와요! 반값이 아니라 4,000원 택배입니다.) OIO 3244 734팔 [커피 초보자 필독!! 누구나 드실 수 있어요!!] 갈려져...
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[커핑 일지] 태국 도이창 요크 커피 (Thailand doichaang Yokh coffee) - 약중배전 2018.01.04해당카페글 미리보기
정도이고, 밸런스 강도는 보통의 강도로 구현되었다. 10. Clean Cup O커피답지 않은 면은 발견되지 않았다. 11. Overall O약중배전에서도 마우스필의 느낌이 상당히 좋은 것은, 태생적으로 바디의 촉감이 상당히 좋은 커피로 보인다. 12. Defects O디펙트...
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커피와의 일상 2023.01.16해당카페글 미리보기
결점두가 커피의 맛을 반감시키기에 메주 쑬 때 썩은 콩을 골라내듯이 하나하나 육안으로 보면서 골라낸다. 이 또한 옆지기의 몫이다. 손을 사진으로 클로즈업하니 나이 든 표시가 나네...ㅋ 결점두를 모두 골라냈으면 로스터기를 5분 정도 예열을 시킨다...