카페검색 본문
카페글 본문
-
커피 쓴맛 다양한 원인을 가지고 있어요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
쓴 커피가 될 수 있습니다. 반면에 너무 굵게 분쇄하면 커피의 풍미를 충분히 추출하지 못하여 떫은 맛이 날 수...추출 커피 추출 방법과 시간 또한 쓴맛에 영향을 미칩니다. 일반적으로 추출 시간이 길어질수록 더 많은 쓴맛 성분이 추출됩니다. 추출...
-
더치커피 콜드브루 같은말? 2024.04.19해당카페글 미리보기
정도 함께 냉장고에 절여두고 추출하는 방법입니다. 콜드브루는 부드럽고 산미가 적은 커피 음료로 알려져 있습니다. 따라서, 더치커피와 콜드브루는 추출 방식과 시간, 맛과 향이 약간 다르기 때문에 약간의 차이가 있습니다. 그러나 일반적으로 두 용어...
-
커피리뷰|과테말라 핀카 엘 피날 린다비스타 게이샤|고급스럽고 우아한 풍미의 핸드드립 커피원두 2024.02.14해당카페글 미리보기
게이샤 로스팅 날짜 : 로스팅 후 1일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 25g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 물의 온도 : 80도 후반...기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 250ml 내외 추출시간 : 1분 30초~2분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드...
-
커피교실을 열며 2024.01.25해당카페글 미리보기
로스팅 여섯째 회합 강의 주제 : 커피의 맛과 커핑 실습 : 커핑 일곱째 회합 강의 주제 : 스페셜티 커피의 이해 실습 : 스페셜티 커피 맛보기 여덟째 회합 강의 주제 : 맛있는 커피 만들기(추출시간, 필터, 물, 그라인더) 실습 : 드립 실습((추출시간...
-
커피 마시기 가장 좋은 시간은 언제? 2023.12.01해당카페글 미리보기
하니까요. 커피 마시기 가장 좋은 시간은 언제?© 제공: 뷰어스 아침에 커피 마시기 우리가 한 잔으로 마시는 커피의 양은 약 180...잔에는 대략 100mg의 카페인이 들어 있어요. 물론 커피의 종류와 추출 방법에 따라 달라지기는 하겠죠. 전문가들은 카페인...
-
청평 에덴벚꽃길 커피 맛집 ‘벚꽃길자전거카페’ 새로운 커피 맛의 발견, 리미네랄필터 미네랄메이커와 함께 2024.07.27해당카페글 미리보기
커피를 추출하면서 그 맛과 향이 더욱 놀라워진 곳입니다. 이 특별한 변화가 커피 마니아 여러분을 새로운 커피 세계로 안내할 것입니다. "만 가지 복이 구름처럼 몰려온다" 벚꽃길자전거카페 千災雪消 萬福雲集 (천재설소 만복운집) “천 가지 재앙이 눈...
-
본인만의 핸드드립 커피에 대한 기준을 잡는 방법/코스타리카 파비오 루이즈 블랙 허니 게이샤 2023.05.27해당카페글 미리보기
커피에 대한 기준을 잡는 방법/코스타리카 파비오 루이즈 블랙 허니 게이샤 양바리스타의 둘둘둘 추출법 1. 20~30g의 커피원두를 사용. 2. 커피 추출 시간은 2분 내외. 3. 총 200ml(일반 커피 잔 기준) 내외 추출. 1) 90도 내외의 뜨거운 물로 40~50...
-
해당카페글 미리보기
-
라마르조꼬 커피머신의 역사 와 특징 2024.06.25해당카페글 미리보기
뛰어납니다. 이러한 내구성 덕분에 라 마르조코 머신은 오랜 시간 동안 안정적으로 사용될 수 있습니다. 2. 혁신적인 기술 라...온도 제어 등 다양한 혁신적인 기술을 통해 최고의 커피 추출을 가능하게 합니다. 이러한 기술들은 사용자에게 정밀한 온도와...
-
블랙커피 원두커피 커피 잘 마시는 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
신선하고 고품질의 원두를 선택하는 것이 중요합니다. 적절한 분쇄: 커피 추출 방식에 맞게 원두를 분쇄합니다. 적절한 물 온도: 물 온도는 90~95℃ 정도가 적당합니다. 적절한 추출 시간: 추출 시간은 20~30초 정도가 적당합니다. 개인 취향에 맞게...