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핸드드립 커피는 이것만 따라하면 끝장난다. 너무 쉬운 드립백 커피 추출 (케냐AA 니에리) 2024.10.30해당카페글 미리보기
경과 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 핸드드립용 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 빅사이즈...백 / http://dripbag.net 추출하는 커피의 양 : 350ml 내외 추출시간 : 약 2~3분 내외 추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 E-1...
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바리스타 or 커피 추출 고수분 질문좀 드릴게요! 2024.11.20해당카페글 미리보기
현재 가정에서 브레빌876으로 모모스커피 원두 사서 직접 내려먹는 중입니다 근데 원두 설명서에 원두량 / 추출량 / 추출시간 등 가장 맛있게 먹을수있도록 적혀있던데 여기서 추출시간을 어떻게 맞추는건가요? 보통 브레빌876 머신 기준으로 투샷 누르면...
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커피 쓴맛 다양한 원인을 가지고 있어요! 2024.10.24해당카페글 미리보기
쓴 커피가 될 수 있습니다. 반면에 너무 굵게 분쇄하면 커피의 풍미를 충분히 추출하지 못하여 떫은 맛이 날 수...추출 커피 추출 방법과 시간 또한 쓴맛에 영향을 미칩니다. 일반적으로 추출 시간이 길어질수록 더 많은 쓴맛 성분이 추출됩니다. 추출...
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더치커피 콜드브루 같은말? 2024.04.19해당카페글 미리보기
정도 함께 냉장고에 절여두고 추출하는 방법입니다. 콜드브루는 부드럽고 산미가 적은 커피 음료로 알려져 있습니다. 따라서, 더치커피와 콜드브루는 추출 방식과 시간, 맛과 향이 약간 다르기 때문에 약간의 차이가 있습니다. 그러나 일반적으로 두 용어...
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11/17(일)실버벨교회,도깨비 촬영지 영진해변,안목항커피거리,초당순두부 신청 2024.10.05해당카페글 미리보기
가해 추출하는 사이폰식, 한 방울씩 떨어지는 더치커피 등 다양한 맛을 즐길 수 있다. 디저트 메뉴인 케익과 쿠키의 맛도 일품이라는 게 안목항을 찾았던 관광객들의 공통된 얘기다. 가족이나 연인과 함께 백사장을 거니는 것도 안목항을 찾는 재미 가운데...
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커피 마시기 가장 좋은 시간은 언제? 2023.12.01해당카페글 미리보기
하니까요. 커피 마시기 가장 좋은 시간은 언제?© 제공: 뷰어스 아침에 커피 마시기 우리가 한 잔으로 마시는 커피의 양은 약 180...잔에는 대략 100mg의 카페인이 들어 있어요. 물론 커피의 종류와 추출 방법에 따라 달라지기는 하겠죠. 전문가들은 카페인...
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커피교실을 열며 2024.01.25해당카페글 미리보기
로스팅 여섯째 회합 강의 주제 : 커피의 맛과 커핑 실습 : 커핑 일곱째 회합 강의 주제 : 스페셜티 커피의 이해 실습 : 스페셜티 커피 맛보기 여덟째 회합 강의 주제 : 맛있는 커피 만들기(추출시간, 필터, 물, 그라인더) 실습 : 드립 실습((추출시간...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
유명한 프렌치 프레스는 고전적인 커피 내리기 방법이다. 과도한 추출을 피하기 위해 항상 거칠게 분쇄를 해야 한다. 4분 동안 커피를 우리고 천천히 프레스를 내린다. 취향에 맞는 브루 시간과 커피와 물의 비율을 실험해보자. 사이펀 양조 ©Shutterstock...
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드립커피 내리는법 뜸들이기 물온도 에티오피아 예가체프 2024.11.29해당카페글 미리보기
1:17 정도가 적절합니다. 추출 시간: 총 추출 시간은 2분 30초~3분 정도가 일반적입니다. 다양한 변수: 뜸들이기 시간, 물의...m. 에티오피아 예가체프 핸드드립 영상 에티오피아 예가체프 커피 시음 m.cggcoffee. 에티오피아 예가체프와 어울리는 디저트...
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산청군 양성평등기금 지원사업 2024년 커피교실 "커피는 음료가 아니라 예술이다" 2024.11.14해당카페글 미리보기
참석해 주신 산엔청복지관 윤숙이 관장은 “긴 시간 동안 참여인들의 노력으로 일궈낸 성과에 박수를 보내며 핸드드립 커피 추출 기술은 물론 소통하는 법을 배운 참여인들이 자신감을 갖고 사회참여가 이루어질 수 있도록 지속적인 지원을 아끼지 않겠다...