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똑똑한 커피 섭취 2025.02.06해당카페글 미리보기
질병 위험 ↓ 질병 위험↑ 간암, 당뇨병 고지혈증, 골다공증, 불면증 <똑똑한 커피 섭취법 2> 포화 지방 없는 커피를 찾아라! <커피 크레마> 커피 표면에 이산화탄소, 수용성 성분, 카페스톨, 포화지방 성분이 결합되어 형성되는 거품층 <식물성 포화지방...
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오르조 보리차(블랙커피맛) 2025.02.24해당카페글 미리보기
자주 나오는데 커피 마시면 되지 커피맛 보리차라니~~ 귓등으로도 안들었는데.. 콜레스테롤이 높아 졌는데 에스프레소커피에 크레마가 안좋다고.. 스위치온 하는김에 과감히 커피도 끊어(아니 중단ㅋㅋ) 그러던차에 오르조 보리차가 생각나서 지인찬스로...
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커피의 종류 : 품종, 로스팅방식, 추출방식 등 2025.02.10해당카페글 미리보기
만들어집니다. 대표적인 추출 방식인 에스프레소 커피와 필터 커피에 대해 알아보고 그에 따른 커피 종류를 살펴보겠습니다. 1. 에스프레소 커피 에스프레소 : 고압으로 빠르게 추출한 진한 커피로, 크레마라 불리는 황금빛 거품이 특징입니다. 아메리카노...
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만족스러운ASMR 커피타입 2025.03.02해당카페글 미리보기
pc=U531&cvid=6942d008bb154188a2ac5ec24f1b7708&ei=22 ☕️ 만족스러운 ASMR 커피 타임 – 부드러운 커피 한 모금으로 휴식하세요! 천천히 내리는 커피, 부드러운 크레마, 그리고 향긋한 순간! 차분한 ASMR 사운드와 함께 완벽한 커피 한 잔을 즐겨보세요...
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겨울철 아이스아메리카노 커피 맛의 거칠고 강한 쓴맛 없애는 비결 2024.12.31해당카페글 미리보기
대책을 제안합니다. 에스프레소 추출 후 크레마 섞기 1) 에스프레소 추출 후 크레마 섞기 ① 목적: 크레마의 쓴맛과 텁텁한 질감을 줄이고, 커피 오일과 추출액을 고르게 혼합하기 위함. ② 방법: 에스프레소 추출 후 바로 크레마를 잘 저어 커피의 쓴맛...
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크레마 crema 2024.09.25해당카페글 미리보기
크레마 에스프레소 커피를 추출할 때 커피의 지방 성분과 수용성 성분이 혼합되면서 만들어지는 고운 황금색 커피 거품. 원두가 로스팅 되는 과정에서 생기는 이산화탄소가스가 추출동안 강한 압력을 받아 물에 녹아든 뒤, 추출 후 커피액을 탈출하면서...
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커피 크레마~ 2023.06.08해당카페글 미리보기
음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >> 방금 받은 커피한잔~ 커피위에 거품이 풍성한게 오늘따라 더 향도 좋아요 산책하다 커피한잔 ~ 일주일만에 쉬는날인 오늘 나를위해 보내는 이런 시간들이 기분좋아요~^^ 음식방 게시물...
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혹시 커피 잘 아시는 줌님 계실까요?ㅠ 크레마가 실종 됐어요..ㅜㅜ 2024.06.03해당카페글 미리보기
일단 추출시간이 너무 빨라요... 물총처럼 여기자기 튀는건 아닌데 여러 갈래로 그냥 주룩주루룩 나와요ㅠㅠ 그리고 크레마가 실종됐어요.. 원래 기존 포티필터 쓸때는 잘 나왔거든요ㅠㅠ 원두는 동일합니다! 인터넷에 에스프레소 분쇄로 갈린걸로 샀어요...
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얇은 커피퍽스크린 크레마가 거의 없고 샷이 쏟아져요. 2024.04.11해당카페글 미리보기
얇은 커피퍽스크린 사용해 보세요. 쓴맛, 채널링, 물총현상등등 부수적 오류를 잡아 줍니다. 얇은커피퍽스크린 구 입 : https://smartstore.naver.com/minicoffee/products/6869213374 3개입 커피 퍽스크린 포터필터 퍽필터 팍스크린 58mm 53mm : 미니커피...