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or 유행에 따르지 않고 본인주관적 or 순간경험 중시적)/ 참여가능 일정 모두 적어주세요 1) 커피 음용 빈도 확인 - 프렌차이즈 카페이용 기준 아이스 아메리카노 종류 음용 빈도 : (예시 월 or 주 3~4회 등) - 프렌차이즈 카페이용 기준 (어떠한 향...

한 종류로, 천연감미료 스테비아처럼 제로슈거 제품에 주로 쓰인다. 대부분 시중에 출시된 제로 칼로리 음료는 설탕 대신 스테비아,알룰로스,에리스리톨 등의 대체감미료로 단맛을 낸다. 이런 대체감미료는 설탕보다 강한 단맛을 내지만 열량이 거의 없는...

다양한 종류의 커피 맛을 경험하고 분석했습니다. 그간에 밍밍한 커피 맛, 텁텁한 커피 맛, 강한 쓴맛, 찌르는 신맛 등 나쁜 커피 맛을 개선하고 높이기 위한 컨설팅을 진행하면서 카페인 부작용 때문에 힘들 때도 많았습니다. 그런데 대부분의 카페 사장...