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양배추, 컬리플라워 케일 따위가 대표적이다. ​ 물론, 이런 언급들은 부정적인 면이 있다는 것이 아니라 건강식품처럼 취급할 이유는 없다는 것이다. 양파는 기본적으로 식재료로 쓰이는 채소이고 아예 선천적으로 양파가 몸에 받지 않는 것이 아니라면...

위해 식초나 레몬즙을 가할 수도 있다. 백색 채소(안토크산틴계 색소) 감자, 무우, 배추줄기, 양배추 속, 양파, 컬리플라워등의 백색과 담황색은 안토크산틴계 색소에 속한다. 이 색소는 물에 쉽게 녹으나 백색이므로 구분을 하기 힘들다. 산에는 안정하나...

피망과 붉은고추, 양파, 컬리플라워도 같은 크기로 썬다. 삶은 양지머리는 한입크기로 썬다. 3. 호박, 컬리플라워 데치기 호박과 컬리플라워는 각각 소금을 조금 탄 끓는 물에 데쳐 내어 누래지지 안도록 재빨리 찬물에 헹군다. 브라운 소스 만들기 1...

온도는 감으로 합니다..ㅋㅋㅋ 글케 구우시면 간을 안해도 맛있게 드실수 있어요. 브로커리 및 컬리플라워 데치기.. 흐르는 물에 브로커리나 컬리플라워 작은 송이로 나눠서 깨끗이 씻은 후에.. 먹을량 만큼 비닐 팩에 넣고요 전자렌지에 40초 정도...