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케냐에 가면 김정희 케냐에 가면 중년의 부부가 커피를 볶아 핸드드립 수제 커피를 내린다 케냐처럼 이글거리는 불볕 피해 밀려온 넘실대는 소음 물결 속에 아메리카노 한 잔 받아들고 빈자리 찾아 두리번 잎 넓은 떡갈나무 천정을 뚫을 기세로 서 있고 때...

점점 거창한 기구를 사용하는 일이 시들해졌다. 결국, 핸드드립으로 돌아왔다. 분쇄기는 새로 구입했다. 오래 사용해서 콩이 잘...나는 커피가 좋았다. 처음에는 쓰지만 구수한 맛이 나는 커피가 좋았다. 케냐 더블 에이를 좀 강하게 볶으면 내 입에는...

있어.. 출장갔다가 여건이 되면 종종 들려 원두를 사오곤하는데.. 요즘 계속 에티오피아 원두만 사온거 같아서.. 이번엔 케냐 지방 커피를 사왔어.. 그중 지금 소개해줄 원두는 카곤고 라는 커피야.. 드립은 물의 온도가 맛에 영향을 많이 준다나봐...

동네 드립 커피 한잔에 이불 빨래 걱정 하믄서 얼릉 한잔 하고 빨래 걷으러 가야제~~^^