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핸드드립 커피는 이것만 따라하면 끝장난다. 너무 쉬운 드립백 커피 추출 (케냐AA 니에리) 2024.10.30해당카페글 미리보기
핸드드립 커피는 이것만 따라하면 끝장난다. 너무 쉬운 드립백 커피 추출 (케냐AA 니에리) 커피원두 : 케냐AA 니에리 로스팅 날짜 : 로스팅 후 5일 경과 볶음강도 : 중강볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 핸드드립용 물의 온도 : 90도 즈음 핸드...
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[판매완료] 🚨<옥봉커피 259차 스페셜티 원두공구> 향좋은원두 고소한원두 신선한원두 드립백커피 맛있는 원두커피 2024.09.27해당카페글 미리보기
2.🇰🇪 케냐 AA FAQ 군밤,아몬드,자몽,포도,브라운슈가 250g ₩8,900 500g ₩15,600 1kg ₩25,800 (할인판매가) 3.🇧🇷 브라질 NY2 FC 17/18 모지아나 볶은땅콩,맥아,바게뜨,오트밀 250g ₩7,400 500g ₩12,900 1kg ₩21,300 (할인판매가) 4.🇮🇩 인도네시아 G1 만델링...
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<OKB스토어>스페셜티 원두 판매합니다. 홈카페 원두커피,로스팅 원두,신선한 원두,드립백-옥봉커피랩 2024.07.02해당카페글 미리보기
2.🇰🇪 케냐 AA FAQ 군밤,아몬드,자몽,포도,브라운슈가 250g ₩13,900 500g ₩20,600 1kg ₩30,800 (할인판매가) 3.🇪🇹 에티오피아 G1 시다모 워시드 과일향,귤,볶은호두,시럽,허브티 250g ₩13,200 500g ₩19,200 1kg ₩28,600 (할인판매가) 4.🇧🇷 브라질 NY2 FC 17...
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드립커피 삽화(揷話)/하재영 2024.11.19해당카페글 미리보기
커피 산지를 발로 찾아다니면서 사진도 찍고, 기행문을 잡지에 발표했다. 커피숍 바 테이블에 앉은 나는 이 사장이 내리는 드립커피 장면을 종종 바라보았다. 넋을 높고 바라보게 되는 행복한 시간이었다. 커피의 종류도 다양했다. 코스타리카, 브라질...
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커피를 말하다 2024.10.25해당카페글 미리보기
6) 케냐- 루루 피베리 [건자두, 청사과, 묵직한 바디감] 산미가 진한 맛있는 커피이다. 첫모금엔 뜨거워서 산미 말고는 충분히 맛을 못 느꼈는데, 마실수록 좋다. 목 넘김 후 은은한 단 맛이 입 안 가득한 산미와 잘 어우러진다. 산미는, 묵직한 바디감...
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커피, 너를 어떡하지? / 고혜숙 2024.09.22해당카페글 미리보기
점점 거창한 기구를 사용하는 일이 시들해졌다. 결국, 핸드드립으로 돌아왔다. 분쇄기는 새로 구입했다. 오래 사용해서 콩이 잘...나는 커피가 좋았다. 처음에는 쓰지만 구수한 맛이 나는 커피가 좋았다. 케냐 더블 에이를 좀 강하게 볶으면 내 입에는...
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케냐에 가면_김정희 2023.08.18해당카페글 미리보기
케냐에 가면 김정희 케냐에 가면 중년의 부부가 커피를 볶아 핸드드립 수제 커피를 내린다 케냐처럼 이글거리는 불볕 피해 밀려온 넘실대는 소음 물결 속에 아메리카노 한 잔 받아들고 빈자리 찾아 두리번 잎 넓은 떡갈나무 천정을 뚫을 기세로 서 있고 때...
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핸드드립 바리스타 심화과정(케냐 피베리) 2022.12.13해당카페글 미리보기
케냐 피베리 원두는 다들 고소한 향이 나지만 피베리라서 인지 고소하고 달달한 향도 나더군요. 기대감을 안고 핸드드립을 해보니 거품도 지금까지 중에 제일 이쁘게 부풀어 오르네요. 첫맛은 진한 다크초코맛과 열대과일의단향이 느껴지는군요, 역시 따뜻...
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커피 건강하게 마시는 법 2024.04.05해당카페글 미리보기
자라기 때문이다. 에티오피아, 콜롬비아, 케냐 등도 높은 고도에서 생산된 커피다. 설탕, 크림 덜기 당이 높은 첨가물은 비만...커피 한잔을 마셨다면 그만큼의 수분섭취를 해줘야 한다. 드립백 커피 가격이 부담스러워 개당 1천 원 정도하는 1회용 드립백...
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about coffee Day4. - 커피의 품종과 주요 생산국 2024.02.23해당카페글 미리보기
6위 에티오피아, 7위 멕시코이며 상위 3개국이 생산량의 절반이상을 차지합니다. 5. 카페마실에서는 핸드드립용으로 에티오피아 예가체프, 케냐AA, 콜롬비아 수프리모, 과테말라 안티구아, 그리고 디카페인으로 브라질커피를 쓰고 있습니다. 에스프레쏘는...