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핸드드립 커피는 이것만 따라하면 끝장난다. 너무 쉬운 드립백 커피 추출 (케냐AA 니에리) 2024.10.30해당카페글 미리보기
내어 반나절에서 하루동안 물에 담궈두는 '2중 발효' 과정을 거치므로, 원두가 가지고 있는 기본적인 다양하고 선명한 과일 맛은 물론, 산뜻하고 깨끗하면서도 진한 산미를 잃지않는 훌륭한 커피로 정평이 나 있습니다. 커피에 관심을 갖고 즐기는 과정...
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김윤지, 취미 2(김현희커피연구소) 24-31, 커피맛이 어때요? 2024.09.09해당카페글 미리보기
원두를 분쇄하며 분주히 움직인다. 김윤지 씨 케냐와 에티오피아 피베리라는 원두를 이용하여 두 가지 커피를 내려 직원에게 건넨다. “커피맛이 어때요?” “향이 정말 좋네요. 윤지 씨가 만들어서 더 맛있나 봐요” 커피를 잘 모르는 직원이지만 김윤지...
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안동마님 꿀고구마 도착신고하고 로스팅 커피(케냐aa). 릴레이 이어 갑니다(맛좋아요) 2024.01.11해당카페글 미리보기
감사히 잘 먹겠습니다 1) 나눔 진행자 닉네임 : 농산물사랑 2) 나눔 진행자 전화번호 : *********** 3) 나눔 물품 가격 : 케냐aa(2만5천원 내외) 200g 4) 택배비 부담자 명기 : 무조건 나눔자 부담 (선불) * 착불로 보내지 마세요* 5) 낙찰자 선정 : 나눔...
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케냐산AA등급 커피 2024.03.26해당카페글 미리보기
오늘은 바리스타 교육에서 커피중에 가장 좋다는 케냐산AA등급 커피를 배웠습니다 케냐산 커피가 커피중에서도 가장 크고 가장 높은 곳 에서 자란다고 합니다 마셔보니 맛이 깔끔하고 향도 좋았습니다여러분도 눈으로 한번 드셔보세요
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ITEM-신제품_동서식품 '케냐 아메리카노', 뚜레쥬르 '카멜 커피번' 2023.07.25해당카페글 미리보기
오리진 케냐 니에리'로 만든 시원한 아이스 아메리카노를 맛보시기를 바란다"고 말했습니다. <보건뉴스> 뚜레쥬르, 카멜커피와 여름 신메뉴 출시 '카멜 마블 쉐이크', '카멜 커피번'등 선보여 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 줄 서서 마시는 커피로...
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커피를 말하다 2024.10.25해당카페글 미리보기
감칠맛나게 한다. 미소짓게 하는 긴 여운 대신 깔끔한 이별을 고하며 다음 잔을 기다리게 한다. (6/16. 일. 오전 첫 잔) 6) 케냐- 루루 피베리 [건자두, 청사과, 묵직한 바디감] 산미가 진한 맛있는 커피이다. 첫모금엔 뜨거워서 산미 말고는 충분히 맛을...
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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
대표적으로 케냐, 에티오피아, 과테말라에서 재배된 커피는 산미가 강해요. 높은 고도에서 자란 커피나무는 낮은 온도와 적은...단맛이 조화롭게 어우러지고 풍부한 맛을 냅니다. 반면 브라질과 콜롬비아, 베트남 커피 원두는 산미가 비교적 적고, 견과...
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커피에서 '이 맛' 난다면 품질 낮은 것… 좋은 커피는? 2023.04.29해당카페글 미리보기
커피에서 '이 맛' 난다면 품질 낮은 것… 좋은 커피는? 한국은 전 세계에서 커피를 많이 마시는 국가 중 하나다. 시장조사기관...비교하면, 한국인이 2배 이상 음용하고 있다. 커피는 생두를 에티오피아, 케냐, 콜롬비아, 과테말라 등에서 수입해 한국에서...
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커피, 너를 어떡하지? / 고혜숙 2024.09.22해당카페글 미리보기
역시나 신맛이 나는 커피가 좋았다. 처음에는 쓰지만 구수한 맛이 나는 커피가 좋았다. 케냐 더블 에이를 좀 강하게 볶으면 내...그런 맛이 나는 것 같았다. 어느 날 약하게 볶아진 것으로 커피를 내렸더니 쓴맛과 더불어 신맛이 느껴졌다. 무엇보다 탄맛...
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비싼커피한잔합니다 2024.09.30해당카페글 미리보기
게샤생두 어제오후에 틈내서, 뽁았는데 확실히 비싼거라그런지 기름이 좌르르 흘렀습니다. 싼원두는 반지르하지를 안해요 케냐커피 아침에 그리인딩해서 내려 마셔보니 좋네요. 산미도 작고, 부드럽고,깊은맛이 좋쿤요. 별다방 브랜딩커피보다, 훨씬 깔끔...