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Kiambu AA FAQ원두 샘플을 시음해보았다. CUP아로마에서 과일의 향이 보통의 강도로 올라와서, 시트러스류, 스톤프릇류의 색깔을 띠기는 하는데, 구체적인 류의 단계로 완전히 나아가지 못한 느낌이 들어서 구체적인 류의 색깔이 확연하게 다가오지 않았다...

1차 40g, 1분 30초, 1인분 추출에서 너무 맛있게 먹었었는데, 2차 40g, 1분 50초, 1인분 추출에서는, 1차 추출과 마찬가지로, 다른 맛들은 여전히 다 좋은데, 잡맛이 좀 더 발현되서 그런지, 쓴맛이 우렁찬 느낌을 넘어서, 커피의 바탕과 쓴맛이 조금은...

2,000m 가공방식 : Washed/Sun dried 케냐AA 5 - KENYA AA FAQ ‘케냐AA' 시리즈 마지막 시간으로, 케냐AA FAQ 커피에 대해 알아볼게요. 중간 등급의 커피, FAQ 케냐AA FAQ는 Fair Average Quality의 약자로 탄자니아와 케냐에서 사용되는 커피의 맛 등급...

알마스 온두라스 몰리노스 코스타리카 따라쥬 재규어 허니 에티오피아 이르가체페 G3 내추럴 과테말라 안티구아 파노라마 케냐 FAQ AA 브라질 캄포스 옐로우 이 중에 가장 인상깊었던 것은 케냐 FAQ 였다. 이르가체페는 항상 기대했던 것 만큼의 맛을 보여...

애매하네요... 문의 드립니다. 번호 생두 단위 단가(부가세포함) 필요량 1 과테말라 안티구아 SHB 1kg 9,130원 600kg 2 케냐AA FAQ 1kg 12,540원 200kg 3 에티오피아 시다모G2 1kg 9,790원 30kg 4 에티오피아 예가체프G2 1kg 10,340원 120kg 5 예멘 모카...

Grade1~6), 에티오피아(Grade1~8) 2) 크기에 의한 분류 : 콜롬비아(Supremo-큰 것, Excelso-작은 것), 케냐(AA, AB, FAQ-맛의 등급), 탄자니아(AA, A, B, C) 3) 생산고도에 의한 분류 : 코스타리카(SHB-높음, HB-낮음), 멕시코(SHG), 자메이카(Blue Mt...

FAQ, FAQ−, Poor Fair, Poor, Very Poor로 나누고 있다. 촬영을 위해 각 등급에 맞추어 생두를 가지런히 앞에 두고 보여준다. 커피위원회에는 커피 원두를 크기별로 거르는 체가 있었다. 한국의 방식과 크게 다르지 않다. 탄자니아 마일드 아라비카 원두...

9.500원 [톨리마] Supremo SC 17/18 톨리마 - 7.000원 [케냐 피베리] PB SERENGETI - 9.500원 [모모라] 모모라 natural - 9.500...g2] G2 예가체프 아리차 Washed - 9.000원 [탄자니아] AA FAQ North - 6.500원 [코스타리카] 따라주 SHB - 6.500원 [만델링...

AA FAQ 60 11,600 12,200 12,400 13,300 12,900 13,500 Malawi AAA Plus "Pamwamba" 60 11,000 11,500 11,700 12,700 12,300 12,900 Mexico SHG EP,Altura TOPACIO 69 7,900 8,300 8,700 9,900 9,200 10,600 Mexico SHG EP,Altura Finca Montegrande 69...