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유명 맛집의 비법은…"60년간 한 번도 씻지 않은 소스 항아리" 2023.10.11
유명 맛집이 ‘남다른 비법’을 공개해 오히려 논란이 되고 있다. 최근 일본 도쿄에 위치한 80년 전통을 자랑하는 유명 이자카야...않았다”며 “60년간 씻지 않는 항아리에 담긴 소스에 케밥을 찍어 손님들에게 제공한다”고 설명했다. 이어 “옹기...