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케밥을 먼저 만들어보기로 했어요. 동그란 또띠아, 케찹과 머스터드, 양상추와 파프리카, 옥수수와 닭고기까지, 케밥에 들어갈 재료를 탐색하고 어떤 순서로 만들 수 있을지 이야기를 나눴어요. 첫 번째, 동그란 또띠아에 원하는 소스를 넓게 펴발라요. 두...

Cafe 더 블랙은 국내 유명 케밥전문점의 요리전수와 재료공급을 통해 튀르키예의 다양한 케밥요리와 직수입한 바클라바 등의 디저트를 함께 할 수 있지요. 매장에서 수제로 케잌과 빵을 굽고 있어요. 또한, 매장에 설치된 커피 로스터 기계를 통해 원두를...

넓은 매장과 다양한 케밥요리를 맛볼 수 있으며, 로스터리하우스 커피를 제공하고 있습니다. 케밥 재료는 튀르키예인이 운영하는 유명 케밥집에서 케밥고기와 재료를 공급 받고 있으며, 이슬람 전통의 할랄고기를 사용하고 있습니다. [매장에서 되네르...

케밥'은 아랍이, 돈네르 케밥은 '터키'가 원조이다. 이것이 19세기말에서 20세기 초에, 레바논 이민자를 통해 멕시코에 전달되면서는 주로 돼지고기 재료가 사용되는, 동일한 형식의 불판 구이인 Al Pastor 또는 Tacos Al Pastor로 자리 잡는다. 양고기...