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슬로건 공모기간 단축 및 케이크 세부사항 논의 2024.10.18해당카페글 미리보기
투표에서 제가 올려드린 아이엠케익의 두가지 케이크 사진을 보셨을겁니다. 둘다 모형 케익으로 식용은 불가하지만 보존가능성이 높아 온도에 영향을 받지 않고 보관이 가능하다는 장점이 있습니다. 식용과 모형은 스케일의 차이가 있으며, 모형이 좀 더...
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슈톨렌, 독일 크리스마스 케이크 2023.12.17해당카페글 미리보기
크리스마스 케이크, 빵을 만들어봤어요. 프랑스의 알자스 지역에서도 만드는데 프랑스에서는 알자스 브리오쉬라고도 불러요. 만들어보니 프랑스 브리오쉬라는 빵 반죽하고 매우 흡사하더라고요. 우유 버터가 많이 들어가서 손반죽일 경우 손에 챡챡 붙어서...
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내발산동 발산역 떡케이크 수제쿠키 따뜻한온도 2022.05.10해당카페글 미리보기
따뜻한온도에서 구매한 떡케이크 수제쿠키 이야기를 해보려고 합니다. 내발산동 발산역 떡케이크 수제쿠키 따뜻한온도 내발산동...분에게 선물하기 좋은 수제쿠키, 떡케이크를 만듭니다. 앙금 케이크 보관 방법 내발산동 발산역 떡케이크 수제쿠키 안이...
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유통기한 모르는 ‘케이크’, 언제까지 먹을 수 있을까? 2022.12.23해당카페글 미리보기
별도의 해동 과정을 거치지 않은 케이크를 제공하고 있다“고 말했다. 케이크 냉장 보관은 언제까지 가능할까? 한국소비자원이...유통된 케이크를 대상으로 유통기한 만료 이후 냉장 온도(0~5도)를 유지하면서 일정 기간 제품의 일반세균 수, 황색포도상...
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냉장고에 보관하면 안 되는 음식 8가지 2023.04.01해당카페글 미리보기
차가운 온도보다는 실온에 보관했을 때 맛과 영양이 더욱 풍부해지는 채소랍니다. 그렇기 때문에 서늘한 곳에 보관하거나 바구니에 담아 상온에 보관하는 것이 좋아요. 또한 감자 역시 냉장보관 시 녹말 성분이 당분으로 변해서 본연의 색을 잃고 식감도...