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장아찌만드는법,실습 2015.05.22해당카페글 미리보기
붓는다. 3) 청주를 넣고 잘 밀착해서 뜨지 않게 한다. 4) 2~3일 정도 숙성해서 냉장고에 넣고 드신다. 끓이는 장아찌 실습(케일) 케일1kg. 간장500cc. 사과식초380cc. 설탕380g. 끓인물500cc. 발효액250cc 순서와 방법 1) 케일을 깨끗이 씻는다. 2) 물을...
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추석 토란탕,토란요리,집에서 깻잎장아찌 만드는 법,깻잎의 효능(식중독 예방) 2016.09.04해당카페글 미리보기
정식 케일 3월 5월 8월 여름파종시 가을부터 봄까지 수확 꽃양배추 3초 4초 7초 가을재배: 7말파종,8말정식,11말수확 토란 4월 씨토란 9~11월 토란은 수분이 많아야한다. 토마토 3초 4말 6말 1화방이 꽃필무렵부터 곁순을 따준다 파 3말 6말 9중 가을...
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[천기누설]내 몸 살리는 국민 반찬 2탄 장아찌 2019.11.17해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 : 물을 끓이다가 대파뿌리3개 무3분1개 양파 반개 다시마 5개를 넣고 끓여 채수를 만들어 채소는 건져내고 간장을 부어 끓여준다 브로콜리를 썰어서 뜨거운 절임물을 부어준다 말린 귤을 한웅큼을 넣어준다 브로콜리 간장 장아찌덮밥...
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짜지 않은 장아찌 만들기 2015.08.27해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 방법은 재료에 따라 각각 다르지만 몇번 하다보면 요령이 생겨서 나만의 장아찌가 됩니다. 장아찌 물 만들기 재료 물 1리터, 채소 짜투리 줄기 약간, 말린 귤과 다시마 약간, 고추씨 2~3큰술 채수 1: 간장1 : 설탕 0.8 : 식초 0.8 비율...
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케일 장아찌~ 2014.06.22해당카페글 미리보기
케일 장아찌를 만드려고 합니다.~ 양배추,배추,케일 등은 똑같은 엽록소의 식품이지만 배추속과 케일속에 든 영양분은 같지 않다. 배추벌레를 배추와케일로 길러보면 똑같은 벌레라도 케일을 먹고 자라는 배추잎 벌레는 2일이면 완전히 다 자라지만 배춧잎...
