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나무 판을 두드려 소리를 냅니다. 남성들은 어깨를 맞대고 서서 손동작을 하고 옆으로 돌며 군무를 선보입니다. 남성의 춤은 케피르(Kepir) , 여성의 춤은 토키아(Tokia)라고 부릅니다. 남성과 여성이 노래를 따라 부르며 춤을 추는 행진 댄스 레프(Lehp...

슬프다, 괴로워하다, 침울하다”를 뜻하는 말에서 유래한 것으로“노여움, 분노, 격분”을 뜻한다. “사자”는 히브리어로“케피르”인데“잔혹하고 피에 굶주린 용맹스런 사자”을 말한다. “부르짖음 같고”은 히브리어로“나함”인데“으르렁거리다”를...

저온 살균되지 않은)로 만든 케피어 종균이 있다 케피어 종균 ©Shutterstock 연구에 따르면 생우유로 만든 케피르에는 저온 살균 우유로 만든 케피르에는 없는 여러 건강상의 이점이 있다. 케피어 대 요거트 ©Shutterstock 사람들은 종종 케피어와 요거트...

밝혔다. 연구진은 “샤오허 사람들이 스텝(steppe·풀만 무성한 평원) 문화에서 축산업을 적극적으로 수용했고 관련 발효 유제품인 케피르 치즈가 샤오허 문화의 중요한 부분이 됐으며 이후 동아시아 내륙으로 퍼져나간 것으로 보인다”고 설명했다...