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넣어 먹을 수 있습니다. 하지만 코끼리 마늘은 볶을 때 빨리 갈색으로 변하기 때문에 쓴맛이 날 수 있어 조심해야 합니다. 코끼리 마늘(Elephant Garlic) 효능 코끼리 마늘의 효능은 항균 , 항산화 기능을 가지고 있으며 암을 억제할 수 있는 알리신이라는...

얼마나 좋을까 신나하면서요. 이후 둘은 웁니다. 저 따라서 산 사람이 제원망을 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니..... 코끼리마늘이 전 그저 큰 마늘인줄만 알았는데 맛이 다르네요. 써요 써 ㅠㅠ 그러고 나서 검색해보니 익히면 쓴맛이없어지고 흑마늘을 많이...

코끼리마늘이 쓴맛이 나는데 왜그럴까요? 백숙할때 넣고 끓였는데 쓴맛이 납니다 * 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.

몇년전(2007) 유전자원 반환에 의해 다시 국내로 들어왔다고 합니다 외국에서는 무취마늘로 불리는 코끼리마늘은 날로 먹으면 쓴맛이 강한데 열을 가하면 쓴맛이 없어져서 장아찌나 조리용으로 사용하면 되구요 흑마늘을 만들면 맛이 정말 좋습니다 한 분...