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넣어 먹을 수 있습니다. 하지만 코끼리 마늘은 볶을 때 빨리 갈색으로 변하기 때문에 쓴맛이 날 수 있어 조심해야 합니다. 코끼리 마늘(Elephant Garlic) 효능 코끼리 마늘의 효능은 항균 , 항산화 기능을 가지고 있으며 암을 억제할 수 있는 알리신이라는...

얼마나 좋을까 신나하면서요. 이후 둘은 웁니다. 저 따라서 산 사람이 제원망을 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니..... 코끼리마늘이 전 그저 큰 마늘인줄만 알았는데 맛이 다르네요. 써요 써 ㅠㅠ 그러고 나서 검색해보니 익히면 쓴맛이없어지고 흑마늘을 많이...

코끼리마늘이 쓴맛이 나는데 왜그럴까요? 백숙할때 넣고 끓였는데 쓴맛이 납니다 * 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.

몇년전(2007) 유전자원 반환에 의해 다시 국내로 들어왔다고 합니다 외국에서는 무취마늘로 불리는 코끼리마늘은 날로 먹으면 쓴맛이 강한데 열을 가하면 쓴맛이 없어져서 장아찌나 조리용으로 사용하면 되구요 흑마늘을 만들면 맛이 정말 좋습니다 한 분...

가량 많대요 날로 먹으면 쓴맛이 있기에 적합하지 않고 열을 가하면 쓴맛이 없어진다고 하니 흑마늘로 만들거나 장아찌나 조리용...대한 기대랄까? 기대가 크면 실망도 큰 법! 마카를 수확하다 완전 실망했는데 코끼리마늘에 또 실망∼∼ 에∼∼∼궁!!! 10...

모르지만 코끼리마늘은 한국토종마늘입니다.. 두번째 많이 질문하시는게 어떻게 먹나요??? 한지형과 난지형은 대부분 우리 식탁...하지만 상대적으로 감칠맛보다는 쓴맛(?)이 강한 코끼리마늘은 강장성분이 일반마늘에 3배라는 연구 결과가 있듯이.. 조리...

만들었습니다. 자르고 마르기만 하면 끝.. 80프로정도 건조되면 꿀과 함께 넣어서 복용하면 끝... 쉽죠..ㅋㅋ 코끼리마늘이 건조전에는 쓴맛이 강하지만 말리면서 단맛과 향이 두배가 된다는 신비한 사실을.. 10kg말려서 맛보시라고 조금씩 보내드렸습니다...

마늘용으로 많이 판매되고~ 흑마늘을 만들면 쓴 맛이 가시고 상당히 맛있다네요~ 그리고 후라이팬에 약한불로 볶고~식히고를 2~4번 반복하면 쓴맛이 사라지는데, 볶은 코끼리마늘을 꿀에 재어 장복하면 감기 뚝! 정력짱입니다~^^ 올해는 꽤 수확할 듯...

영향을 미친다네요.. 생마늘보다 흑마늘로 했을때 더 효과적이라고 합니다.. 생마늘로 드시면 쓴맛이 강해 드시지 못하지만...되지 않아 사라졌다 다시 돌아온 토종 마늘이기도한 코끼리마늘은 아직은 토종이라 말하기 그럴수도 있지만 그게 아마 귀화된...