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8월의 스페샬티 커피..하와이 코나 2024.07.01해당카페글 미리보기
농장의 게이샤가 대기하고 있는 셈이다. 하와이에는 1892년에 커피재배가 시작되었다고 한다. 과테말라의 티피카 품종을 가져와 코나에 심었다고 한다. 커피가 재배되는 코나의 고도는 대략 600미터 전후로 상대적으로 낮다. 그러나 중미의 1200...
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코나 커피를 아세요? 2024.01.28해당카페글 미리보기
지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 하와이에서 사 온 100%코나 커피를 선물받아서 내려 먹었어요. 하와이 밖에서 사는 코나 커피는 100%가 아닐 확률이 높다네요. 예전에 40%정도 들어간...
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커피 인문학 2024.11.21해당카페글 미리보기
커피로는 ‘커피의 여황’으로 불리는 예멘의 Mocha, ‘커피의 황제’가 별칭인 자메이카의 Blue Mountain, 하와이의 Kona다. 커피는 원래 이슬람 세계에서 즐겼던 것으로, 17세기 오스만 제국에서 유럽으로 커피가 전해졌다. 당시 종교개혁 시대로 인간...
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세계에서 가장 비싸다는 바샤커피 청담점 솔직 리뷰 2024.10.16해당카페글 미리보기
수 있다. 바샤에서 어떤 과정으로 소싱을 하는지는 모르겠지만, 커피인들에게 익숙한 자마이카블루마운틴, 하와이 코나, 혹은 스페셜티커피 산업의 엄격한 평가기준을 통해 점수로 계량화 90점 이상을 획득한 파나마 게이샤와는 다른 종류의 커피로 보인다...
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"공구특가"♣세계3대 커피♣[가배이즘 로얄]원두커피 2024.05.30해당카페글 미리보기
산미와 어우러집니다. 적절한 바디감과 부드러운 목넘김이 길게 이어지는 하이엔드 하와이안 코나 블렌딩 커피입니다. 3번 예멘모카는 프리미엄 예멘커피의 득징인 스파이시한 향신료의 느낌이 첫 모금부터 느껴지며, 고급스러운 다크초콜릿의 달콤 쌉싸름...