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술을 보내 평가를 받을 정도. 호텔 지하1층 바 ‘오크룸’에서 만난 그에게서 ‘코냑 맛있게 마시는 법’에 대해 강의를 들었다. 우선 코냑은 식사 후에 ‘멋과 맛으로’ 마시는 술이다. 따라서 과음은 절대 금물. “목이 짧은 코냑전용 글라스에 1...

* 꼬냑 마시는 법* 정통스타일: 잔은 목이 짧은 꼬냑 전용글라스를 사용하여,글라스 아랫부분을 두손으로 감싸 쥐고 체온으로 데워 눈으로 빛깔을 감상하고,코로는 특유의 향을 맡고, 한모금 입에 넣어 혀로 돌리며 음미하는 방법이 있습니다. 예로부터...

생선 요리에는 화이트 와인(White wine)을 선택하고, 식후주(Desert wine)는 주로 세미 스위트(Semi-sweet) 와인이나 코냑(Cognac)을 즐기기도 한다. 와인 테이스팅 방법 호스트가 와인을 테이스팅(Tasting)하는 방법을 알아본다. ▷와인을 마시기 전에...

Old) 15년 V.S.O.P.(Very Superior Old Pale) 25년 Napoleon 30년 X.O.(Extra Old) 45년 X(Extre) 70년 이상 ▷ 코냑 마시는 법 코냑 글라스는 향을 오래 보존하고 극대화하기 위해 입구가 좁은 항아리 모양을 하고 있다. 크기는 9온스, 32온스, 자이언트...

끌면서 보드카의 점유율도 떨어지고 있다네요. 왼쪽 사진에 보이는 아라라트 상표로 대표되는 코냑은 구 러시아 시절의 아르메니아산인데, 프랑스 코냑과 싸울 수 있는 품질을 가진 유일한 제품입니다. 아라라트는 성경에 나오는 아라랏 산입니다. 노아가...

섞어 마시는 믹서류 제품의 인기가 높아졌다. 하이트진로음료 측은 “소비자들이 술에 대한 취향이 다양해지고 건강에 대한 관심 높아지면서 믹싱주와 저도주 베이스로 활용되는 믹서류 제품의 판매율이 지속적으로 증가하고 있다”며 “올해도 저도주...

요리라면 어떤 요리와도 잘 어울린다고 할 수 있다. 특히 얼린 코냑 (레미 마틴은 ‘서브제로’라는 이름으로 얼려 마시는 코냑 음용법을 전 세계적으로 소개하고 있다)에 진하고 부드러운 맛의 다크 초콜릿을 곁들이면 환상의 조화를 이룬다. 1. 코냑과...

커피의 종류별 만드는 법과 마시는 법 1. 카페 로얄(Cate Royal) 푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제...분위기의 커피이다. 식후에, 기호에 따라 적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에 섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서...

(펌글)앱솔루트 보드카 마시는 법 FOOD 보드카는 러시아의 술입니다. 아직은 서구의 개인주의에 물들지 않고 집단과 공동체를...상상을 해보세요.. 1. 혼자 조용한 바에 가서 위스키 또는 꼬냑을 주문한 후 한잔 한잔 고독을 씹으며 술잔을 기울인다. 2...