cafe

증류해 먹어보니 도수가 높은 더욱 맛있는 술맛이 나자 그때부터 만든 술이 브랜디의 효시라고 합니다. 브랜디의 주 원료가 프랑스의 코냑과 아르마냑 지역이었으므로 오늘날엔 각각 술 이름으로 되었는데 보르도 북부에서 생산된 것을 코냑이라 하고...

따라 마시면 다음날 아침 “다시는 술 안 마시겠다”는, 지키지도 못할 약속을 스스로에게 할 필요도 없다. 코냑은 프랑스 코냑 지방의 와인을 원료로 만든 세계 최고급의 브랜디. 원래 튤립 모양의 글라스에 원액을 따른 후 양손으로 감싸듯이 쥐고...

와인으로 만든 증류주이다. 세상에는 수많은 증류주가 있지만 와인을 원료로 만든 증류주는 코냑과 아르마냑 두 가지이다. 프랑스의 코냑 지방에서 와인을 증류해 만든 술만을 코냑으로 부를 수 있으며, 같은 증류주라 해도 코냑 아래 지방인 아르마냑...

많이 알고 있는데.. 그 중에서도 대부분 마시는 술이 위스키이죠.. 그럼 위스키와 코냑의 차이를 알아보면 아래와 같습니다. *코냑 꼬냑은 주로 포도를 원료로 포도주를 담근뒤 알콜 도수 7%-12%가 되면 단식증유기로 2번 증류하여 알콜분 72% 이하의 원액...

코냑 코냑은 주로 포도를 원료로 포도주를 담근 뒤 알코올 도수 7% ~ 12%가 되면 단식증류기로 2번 증류하여 알코올분 72% 이하의 원액을 오크통에 숙성시키는데, 그 숙성기간에 따라 등급을 부여 5~10년 숙성한 원약을 서로 일정량씩 블랜딩한 제품은 VS...

프랑스보다 원료를 집적대주는 영국에 지배당하는 것이 이익이었다. 그러나 영국은 더 이상 전쟁할 필요가 없어진 것이다. 돈이 전쟁을 만들고, 전쟁이 돈을 만든다. 이제 전쟁은 하나의 비즈니스가 되었다. 군사 혁신의 본질이 된 것이다. 중장갑 기마병...

따라 곡주, 과실주로, 제법에 따라 발효주 증류주로 나누입니다. 원료가 다른 만큼 맛과 향이 다르고, 마시는 목적도 다릅니다...위해 마시는 술입니다. '프랑스 남성들은 좋은 꼬냑이 한 병 생기면 6개월이 행복하고, 여성들은 좋은 향수를 한번 선물...

등과 코냑, 위스키, 진, 보드카 등의 술을 칵테일 방법에 따라 적당히 혼합하고, 레몬조각, 버찌, 올리브 등을 꼬치에 꽂아 잔 위에 걸쳐 장식하여 제공한다. 춤, 마술, 셰이커(shaker, 술을 섞는 기구)를 흔드는 기술 등을 곁들여 칵테일 제조 과정을 쇼...

맥주의 원료인 맥아를 발효시켜 여러 차례 증류시킨 후 오크통에 담아 숙성시키는 방법으로 만듭니다. 미국은 주재료인 옥수수와 밀, 호밀을 배합한 주정(酒精)을 사용하죠. 바로 이 주정의 차이가 몰트 위스키와 그레인 위스키의 차이를 만듭니다. 몰트...