cafe

꼬냑(cognac)이 있다. 반면 맥주 등 곡주를 증류한 것이 위스키(whiskey)라고 생각하면 된다. 그렇다면 유통기한은 어떻게 될까? 술의 종류마다 유통기한이 다르고, 제품의 변질이 인체에 유해할 수 있기 때문에 제조일자와 품질 보존 기간을 확인하는 것...

이게 바로 코냑의 시작이다. 와인을 증류한 이유는 3가지다. 첫째.증류한 술은 알코올도수가 높아 상하지 않는다. 둘째.유통기한이 없어 관리가 편하다. 셋째.세금이 도수에 비해 낮았다. 당시 술의 세금을 매기는 기준은 도수가 아니라 생산 물량이었기...

프랑스 코냑 삼페인이나 영국 스카치 위스키 처럼 그 자체를 하나의 브랜드로 인식하고 있으며, 지역의 명칭과 일체가 된 브랜드 상품에 대해서는 유사상품의 브랜드 침해로 부터 국내외적으로 보호하기 위해 세계 무역기구(WHO)의 TRIPs협정(무역관련지적...

와인(코냑) 러시아-보드카 영국-진 우리나라에서 청주(淸酒)는 쌀을 누룩과 물로 당화 발효시켜 탁주를 담근 후 용수를 이용하거나 고운 천으로 술지게미를 걸러낸 맑은 술을 <청주>라고 한다 탁주를 술지게미째 막 걸러내면 <막걸리>가 된다 청주를...