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1컵 만드는 법 코다리 손질: 코다리를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 야채 손질: 무, 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 간장, 고춧가루, 맛술, 물엿, 다진 마늘, 생강가루, 후추를...

후추 만드는 법: 냄비에 기름 두르고 무를 볶아줍니다. 무가 어느 정도 익으면 코다리를 올려줍니다. 양념장 만들기: 간장...조려줍니다. 국물이 졸아들고 양념이 코다리에 잘 배이면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 조려줍니다. 완성된 코다리 조림을...

해당 레시피 영상이나 책을 참고하시기 바랍니다. [검색어] 임성근 명태조림 명태조림 레시피 코다리조림 [추가 정보] 명태조림은 밥반찬으로뿐만 아니라 술안주로도 좋습니다. 명태조림에 콩나물이나 시금치 등을 넣어 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛을...

생선 가게를 지나갈때면 늘 꼬득하게 말린 명태가 대롱대롱 매달려있지요 요즘 제철이기도 해 더욱 맛있는 것 같아요 꼬득하고...좋아하는 반찬, 아이 반찬으로 최고에요 코다리조림 만드는법, 코다리조림 코다리 4마리, 물 한컵반, 대파, 무 두토막 간장...

드시면 제철에 말린 코다리라서 맛있지요 카페에서 판매한 속초 동해 코다리 지금 한창 말리는 철이네요 명태 반건조 코다리 찜을 했네요 신문지에 포장해서 택배 온 코다리~~ 무 코다리찜 레시피~ 먼저 반 건조라서 몇 마리 물에 불린다. 먹기 좋게 토막...

먹게 되는데요~~ 코다리를 살짝 말려서 쫄깃한 식감을 살려서 코다리찜만들었네요 해독작용이 뛰어난 명태인지라 자주요리로...간편하게 만들어 볼께요~~ 엊그제 만들어둔 백종원순두부찌개양념장이 넉넉하니 오늘 코다리찜에 넣어볼려고 해요~~ 쉽고...

맛있게 만드는법/ 만두요리모음 ◈ 담백한 황태코다리찜/황태코다리조림 ◈ [재료] 황태코다리 중간사이즈 1마리, 황태육수 3분의2컵, 고추가루 3분의2숟가락, 생젓1숟가락조금 넘게, 홈메이드 조청 2분의1숟가락, 생강맛술 1숟가락, 다진마늘 2...

아삭아삭한 콩나물과 함께먹으니 좋더라구요....찜인가?? 조림인가?? ㅋㅋ 암튼... 햇살이는 요렇게 양념된거 너무좋아해요...어제저녁엔 이걸루 그냥 한끼 해결했어요..ㅎ [만드는 방법] 재료- 명태코다리2마리,콩나물조금,청.홍고추,전분가루조금,참기름...

생선으로 제철 겨울을 맞아 맛이 올랐다. 강릉에서는 주로 매콤 칼칼한 양념을 넣어 찜으로 즐기는데, 월성식당의 장치찜이 가장 유명하다. 이곳은 아주 칼칼한 양념이 특징인데 장치의 살이 담백한 편이라 잘 어우러진다. 가시가 단순하고 적어 살살...