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맛있는 코다리찜 만들기: 명태코다리, 양념, 콩나물까지 완벽하게! 코다리찜은 짭짤하면서도 매콤한 맛이 일품인 한국인의 소울푸드입니다. 밥도둑이 따로 없죠! 푸짐하게 한 상 차려 먹고 싶을 때, 코다리찜만큼 좋은 메뉴가 없을 겁니다. 오늘은 여러분...

시래기와 함께 먹는 코다리 생선살 마른김 한 장에 밥 얹고 코다리 살 한점 얹어먹으면 밥 도독이 따로 없습니다 코다리 시래기찜만 있으면 밑반찬이 필요 없습니다 울 집에서 제일 무거운 무쇠손잡이까지 50cm 무쇠전골팬 8년 전에 구입 무거워서 일 년에...

조림 만들기 과정 더 맛있게 즐기는 팁 코다리 선택: 살이 통통하고 윤기가 나는 코다리를 선택하면 더욱 맛있습니다. 양념 조절: 입맛에 따라 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 부재료 활용: 꽈리고추, 감자 등을 추가하여 다양한...

양념소스도 만들기~ 코다리에 전분가루를 뿌린 후~ 포도씨유를 두른 팬에 올려서 굽기 시작하고~ 콩나물에 멸치다시육수를 담아...잘 섞은 후 참기름을 두르고~ 골고루 섞으면 끝~ 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 내면 맛있는 콩나물 코다리찜이 완성입니다...

양념장 만들기: 볼에 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 맛술, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 조리: 냄비에 기름을 두르고 코다리를 굽습니다. 코다리에 살짝 색이 나면 무를 깔고 양파를 올린 후 양념장을 부어줍니다...

배합: 양념이 너무 맵거나 짜면 코다리 살이 딱딱해질 수 있습니다. 알토란 코다리조림, 부서지지 않고 맛있게 만드는 비법...살살 문질러 줍니다. 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 양념장 만들기: 진간장, 물엿, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 대파 등을...

천상현 셰프의 코다리찜과 퉁퉁장 레시피 코다리찜 재료: 코다리 양파 대파 청양고추 간장 고춧가루 다진 마늘 생강 물엿 참기름...대파, 청양고추는 먹기 좋게 썰어 준비한다. 양념장을 만들기 위해 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 물엿, 참기름, 후추...

백종원 스타일 코다리 조림/찜 만드는 법 재료: 코다리: 먹기 좋은 크기로 손질한 것 무: 큼직하게 썰은 것 양파: 채 썬 것 대파...깔기: 냄비 바닥에 무를 깔고 그 위에 코다리를 올립니다. 양념 만들기: 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념장...

코다리찜) 기본 양념: 고춧가루: 조림의 칼칼함을 내는 주재료입니다. 취향에 따라 양을 조절하세요. 고추장: 고춧가루와 함께 깊은 맛을 내는 양념입니다. 칼칼한 맛을 덜 내고 싶다면 생략하거나 적게 넣어도 좋습니다. 간장: 조림의 간을 맞추는 역할을...