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군 기준 초과 '식약처 경고' 대장균군 초과로 판매 중단 및 회수 처분 사진 = 식품의약품안전처 제공 김해시 소재 코리아푸드의 요거트 '케피르'가 대장균군 기준 초과로 판매 중단 및 회수 조치됐다. 12일 식품의약품안전처(식약처)는 코리아푸드의...

영양소가 고농도로 농축되어 있어서 소량으로도 건강을 증진시키는 효과가 탁월하다. [사진=클립아트코리아] 현대인의 건강을 책임져줄 수퍼푸드 중 최근 떠오르는 것이 바로 ‘씨앗’이다. 씨앗은 각종 영양소가 고농도로 농축되어 있어서 소량으로도...

조금만 먹어도 각종 영양소를 쉽게 얻는 슈퍼푸드, 몸에 좋은 씨앗 6가지를 알아본다. [사진=클립아트코리아] ◆ 치아씨드, 식이...있을 정도로 섬유질이 풍부하다. 믹서기에 넣고 갈아 요거트나 샐러드 위에 얹으면 건강에 유익한 토핑이 된다. 주스나...

중요하다. “요거트에 들어있는 프로바이오틱스는 장내 ‘좋은’ 콜레스테롤(HDL)을 다양화하여 병원균에 대한 방어력을 강화하는 데 도움을 준다”라고 공인 영양사 사라 슈리히터가 말했다. 그녀는 ‘살아 있는 활성 배양균’이라는 표시가 있고, 설탕을...

아트코리아] 건강한 식습관은 남녀 모두에게 중요하지만 여성들은 뼈가 약화하기 쉽고, 임신, 유방암과 같은 남성과는 다른 조건...데 도움이 되는 영양소를 풍부하게 갖고 있는 슈퍼푸드를 정리했다. 케일=진녹색 잎에는 칼슘, 비타민D, 뼈를 튼튼하게...

[투어코리아=조성란 기자] 여행에서 길거리 음식은 빼놓을 수 없는 재미다. 특히 '먹기 위해 여행을 떠난다'는 이들에게 튀르키예 이스탄불은 좋은 여행지 중 하나다. 길거리 음식부터 미쉐린 스타 레스토랑까지 폭넓게 맛 탐방을 만끽할 수 있기 때문...

슈퍼푸드로 선택된 식품이다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 점이 선정된 이유다. 귀리에 비타민, 라이신, 트립토판, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 구리, 아연 등이 풍부하게 함유돼 있다. 다른 곡물에 포함된 단백질보다 훨씬 더 농축된 형태의 단백질도 들어...

슈퍼푸드를 더해 만드는 샐러드 프랜차이즈다. 직접 키운 아삭한 무농약 청미채에 고품질의 선별된 연어, 참치 등을 가득 넣고, 바삭함을 더하는 건강한 토핑을 올린 샐러드를 만날 수 있다. 동원산업의 참치, 연어, 아보카도, 호박, 귀리, 견과류 등이...

우프코리아 땅을 소유하지 않는 농부 | 로컬식품 가공품, 공정무역 가공품 임진강농부 김성대 농부 | 토종쥐이빨옥수수 팝콘, 커피박 퇴비함 운영 강화 연두농장 윤현경 농부 | 루꼴라, 고춧가루, 완두콩 등 제철 노지 채소 옥이네 이순옥 농부...