cafe

코셔 푸드 김샴 섭취는 생존을 만들어낸 필수조건 미식은 섭취를 탄생시킨 유동조건 예외를 만들 수 없는 법칙이 있다 끔찍한 수갑을 차고 있는 사람들 이색적인 밧줄을 온몸에 감아서 제 몸에 초록이파리 나오길 기도한다 심장을 관통하는 햇빛이...

들깨 알토란탕과 유대인들의 코셔 푸드 오늘이 추석주일이고 금주가 추석 연휴라 벌써부터 다들 마음이 분주합니다. 해마다 이 맘 때가 되면 가정마다 가을철 별미이자 추석 음식을 대표하는 메뉴 중 하나인 들깨 알토란탕을 준비합니다. 토란에는 가렴증...

있다. 패스트푸드나 라면 같은 가공식품들도 돼지고기 등을 다른 성분으로 대체하여 할랄 인증을 받고 있다. 3. 코셔푸드 코셔(Kosher) 혹은 코셔 음식은 유대교의 식사에 관련된 율법 카샤룻(kashrut)에 의하여 먹기에 합당한 음식으로 결정된 것을 말...

코셔 푸드kosher food란 유대교 교파에서 성경을 바탕으로 각 교파에 맞는 식품 준비와 조리 방법을 엄격하게 지켜 만든 음식을 말한다. 육류는 돼지와 말고기 등을 제외하고, 교파에서 인정한 도구를 사용해 잡은 해산물만 사용하는 등의 기본 규칙을...

전통적인 베이글의 레시피는 밀가루, 물, 소금, 이스트가 기본입니다. 베이글의 기원이 유대인의 음식이기 때문에 코셔 푸드의 일종으로. 코셔 율법에 따르면 동물의 고기와 유제품을 동시에 섭취할 수 없으므로 빵 안에 버터, 우유가 들어가면 그 빵은...

출처 : 여성시대 지효야 사랑해

경제뿐아니라 모든 분야에 있어서 정말 대단합니다. 그들이 즐겨 마시는 와인....코셔와인에 대하여 정리합니다..... 코셔 푸드, 코셔 레스토랑, 코셔 솔트, 코셔 와인… 등 음식에 관해 이야기할 때 ‘코셔’(Kosher)라는 단어가 붙은 말들을 심심찮게...