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#커핑 - Costa Rica SHB Fancy Tarrazu 'La pastora' 생산고도 1300m ~ 1800m 품종 Catura, Catuai 가공방식 Washed 1차 추출 : 20g, 93.2도, 고노 신점드립으로 95ml 추출 후, 희석하여 200ml 맞춤. 2차 추출 : 20g, 90도의 물 100ml로 에어로프레스로 뜸...

[ 코스타 라 파스토라 프리메라 ] 2019년 11월 02일 대기온도 25도 대기습도 44% 투입량 327g 투입온도 165도 TP : 95도 1분 05초에 맞춘다. 화력조절로, 100도까지 1분 30초 / 5초 125도까지 2분 50초... ( TP 이후, 1분 20초 / 3.2초 ) 140도 이후...

좋아하지 않다보니 아시는분 추천으로 울산맘 카페에 한번 올려봅니다. 저희 아로마델씨엘로의 커피는 코스타리카 따라주 지역에서 재배되는 최상급 SHB등급의 커피로 깔끔한 뒷맛이 특징인 전형적인 클래식 커피입니다. 은은하게 느껴지는 산미와 균형감...

포트로 추출한 커피로 카페모카와 마끼야또만들기 °안티구아와브룬디 로스팅하기♧ ☆허니따라주는 코스타리카 따라주 지역의 고지대에서 생산된 SHB의 최상등급이다. ☆라미네타 농장이 아주 유명해서 농장이름을 붙이기도 한다. ☆쳬리건조시 과육이...