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#커핑 - Costa Rica SHB Fancy Tarrazu 'La pastora' 생산고도 1300m ~ 1800m 품종 Catura, Catuai 가공방식 Washed 1차 추출 : 20g, 93.2도, 고노 신점드립으로 95ml 추출 후, 희석하여 200ml 맞춤. 2차 추출 : 20g, 90도의 물 100ml로 에어로프레스로 뜸...

[ 코스타 라 파스토라 프리메라 ] 2019년 11월 02일 대기온도 25도 대기습도 44% 투입량 327g 투입온도 165도 TP : 95도 1분 05초에 맞춘다. 화력조절로, 100도까지 1분 30초 / 5초 125도까지 2분 50초... ( TP 이후, 1분 20초 / 3.2초 ) 140도 이후...

좋아하지 않다보니 아시는분 추천으로 울산맘 카페에 한번 올려봅니다. 저희 아로마델씨엘로의 커피는 코스타리카 따라주 지역에서 재배되는 최상급 SHB등급의 커피로 깔끔한 뒷맛이 특징인 전형적인 클래식 커피입니다. 은은하게 느껴지는 산미와 균형감...

포트로 추출한 커피로 카페모카와 마끼야또만들기 °안티구아와브룬디 로스팅하기♧ ☆허니따라주는 코스타리카 따라주 지역의 고지대에서 생산된 SHB의 최상등급이다. ☆라미네타 농장이 아주 유명해서 농장이름을 붙이기도 한다. ☆쳬리건조시 과육이...

세척방식 건조방식 : 대부분 햇볕 건조 크기 : 17이상 풍미 : 달콤한 맛 향 : 아주 섬세한 향 산도 : 강 바디감 : 상 코스타리카의 산 마르코스 드 타라주 지역에서는 씨앗의 강도가 아주 높은 커피가 자란다. 바로 SHB, 스트릭틀리 하드빈 Strictly Hard...

잘 되어지는 나라로 고지대의 비옥한 화산재 토양과 충분한 일조량 및 강우량으로 우수한 커피가 생산되고 있습니다. - 코스타리카 따라주 커피는 맛의 깔끔함과 조화의 대명가로 미식가들이 선호하는 커피로 알려져 있습니다. - 부드러운 신맛, 적당한...

으로 인정받는다고 한다. 일반적인 코스타리카 커피는 '코스타리칸' 이지만, 코스타리카 하면 연상되는 커피 명품은 (Tarrazu...타리칸 SHB' 또는 '코스타리칸 따라주' 정도일 것이다. 따라주 커피는 수도 산호세의 남쪽인 따라주 만(灣) 일대에서 재배...

높은 해발고도를 바탕으로 한 SHB(Strictly Hard Bean)의 대표 생산지예요. 좋은 산미와 단맛이 기초가 되는 균형 있는 커피를...기온 21℃ 상대습도 80% 수확철 11월~3월 토양 화산토 코스타리카에서 스페셜티 커피를 생산하는 지역, 웨스트 밸리와...

RICA SHB LINDA VISTA BLACK HONEY * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두...