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농장은, 코스타리카에서 가장 큰 열대우림(Rainforest Alliance) 인증 농장이며 지난 수 십년 동안 5만 그루 이상의 쉐이드트리...화산토양이 풍부하며 밤과 낮의 기온 차이와 높은 습도로 인해 커피나무를 재배하기 좋은 자연조건을 두루 갖추고 있는...

몬순(강추) 17. 케냐 AA 마사이(강추) 18. 에티오피아 sk 수케(강추) 19. 에티오피아 모레아 에 이어서.. 코스타리카 숭사바 게이샤 라는 커피이구요 원두의 크기는 작은편이였고.. 은은한 단향이 나는 특징이 있었어요 (로스팅 4월 11일) 오늘은 25...

특징이며, 지역별로 맛의 차이가 있다 • 브라질 커피: 견과류 풍미와 부드러운 단맛이 특징이다 • 콜롬비아 커피: 안데스 산맥에서 생산되어 마일드 커피로 알려져 있다 • 과테말라 커피: 풍부한 산미와 과일 향이 특징이다 • 코스타리카 커피...

재배환경 : 코스타리카 대부분의 지역에서 재배가 가능하지만 경작지의 토질 및 생산고도, 강수량에 따라 커피의 품질 차이가 생겨요. 특징 : 버번의 변종인 만큼, 크기는 일반적인 그린빈의 범위입니다. 다만 고도에 따라서 향미의 품질 차이가 발생...